Mnoho ľudí túži po zázračnom elixíre, ktorý by im pomohol schudnúť doslova „bleskovo“ alebo znížiť hladinu cholesterolu bez akejkoľvek námahy. Takýto zázrak síce zatiaľ nejestvuje, no vynikajúcou voľbou pre každého, kto chce podporiť zdravšie stravovanie i svoju líniu, je ovsené mlieko. Pripravuje sa z ovsa a už mnoho rokov sa považuje za výbornú náhradu klasického kravského mlieka – či už ho konzumujete na raňajky s cereáliami, pridávate do kávy alebo využívate pri varení.
Ovsené mlieko a jeho účinok na cholesterol
Ak vás trápi vysoká hladina cholesterolu alebo hľadáte spôsob, ako zefektívniť chudnutie, určite by ste vo svojom jedálničku mali dať priestor ovsu. Nemusí to však znamenať, že budete dokola jesť iba ovsenú kašu – z tejto obilniny si totiž viete pripraviť aj svieži nápoj, ktorého príprava je veľmi rýchla. V podstate ide o alternatívu kravského mlieka, ktorá nachádza pestré využitie v kuchyni.
Za pozitívnymi účinkami ovseného mlieka stojí v prvom rade beta-glukán. Jeho princíp pôsobenia je jednoduchý:
- Beta-glukán je rozpustná vláknina, ktorá v črevách vytvára gélovitú hmotu.
- Na túto hmotu sa dokáže naviazať cholesterol, ktorý sa tak ďalej nedostáva do krvného obehu.
- Vďaka tomu sa naviazaný cholesterol vylúči z tela, čo prispieva k zníženiu takzvaného „zlého“ LDL cholesterolu.
Ak teda hľadáte prírodnú cestu, ako podporiť optimálnu hladinu cholesterolu, ovos je výborným kandidátom. Navyše je bohatý na vlákninu, ktorá je pre zdravie tráviaceho traktu mimoriadne dôležitá a čoraz viac odborníkov upozorňuje, že väčšina ľudí jej v jedálničku nemá dostatok.
Odbúravanie tukov pri chudnutí
Rovnako ako pri vysokej hladine cholesterolu, aj pri chudnutí môže ovsené mlieko pomôcť. V porovnaní s bežným kravským mliekom má nižší obsah tuku, čo je pri redukcii hmotnosti vítané. Na druhej strane obsahuje sacharidy, preto je dôležité zaradiť ho do vhodnej časti dňa, najmä na raňajky – práve vtedy vám môže poskytnúť dostatok energie na štart dňa.
Veľkou výhodou ovseného mlieka je aj obsah vlákniny, ktorý predlžuje pocit sýtosti. Tento efekt je pri chudnutí kľúčový, pretože ak sa cítite sýti dlhšie, dokážete lepšie kontrolovať svoj kalorický príjem bez nepríjemných pocitov hladu.
Ďalšie výhody ovseného mlieka
Potenciálne zníženie cholesterolu a pomoc pri chudnutí patria medzi najčastejšie vyzdvihované prínosy ovseného mlieka. Zďaleka to však nie je všetko. Ovsené mlieko:
- Neobsahuje laktózu – je preto vhodné pre ľudí s laktózovou intoleranciou.
- Je bez mliečnych bielkovín a sóje – vďaka tomu je možné ho zaradiť do rôznych diét a je vhodné aj pre alergikov či vegánov.
- Je ľahko dostupné – okrem domácej výroby ho dnes nájdete v obchodoch v rôznych verziách. Niektoré druhy sú navyše obohatené o dôležité vitamíny (napr. D, B12) a minerály (napr. vápnik), čo môže byť pre telo veľkým prínosom.
Keďže ovsené mlieko pripravené doma si môžete ľahko prispôsobiť podľa seba (napríklad pridaním štipky soli, medu alebo iných dochucovadiel), máte vo vlastných rukách aj kontrolu nad obsahom cukru a iných pridaných látok. Domáca príprava býva skutočne rýchla – zaberie vám len niekoľko minút a budete presne vedieť, čo pijete.
Zhrnutie
Ovsené mlieko predstavuje jednoduchý a chutný spôsob, ako do svojej životosprávy pridať viac vlákniny, podporiť zníženie LDL cholesterolu a zároveň podporiť proces chudnutia. Netreba však zabudnúť na vyváženú kombináciu stravy a pohybu – až potom sa zdravšie návyky naozaj prejavia. Ak chcete do jedálnička zaradiť niečo nové, čo vám zároveň pomôže na ceste k lepšej kondícii, ovsené mlieko je výbornou voľbou, ktorú si môžete prispôsobiť presne podľa seba.
Ako sme už spomenuli, žiaden úplne „zázračný“ nápoj neexistuje, no ovos má dostatok pozitív, aby si v jedálničku zaslúžil stabilné miesto. Vyskúšajte ovsené mlieko aj vy a možno sa presvedčíte sami, že aj malé zmeny môžu priniesť veľké výsledky.
