Keď šúpeme zemiaky, väčšinou šupky putujú rovno do koša. V skutočnosti však nejde len o odpad – zemiaková šupka má mnoho praktických využití v domácnosti aj na záhrade. Obsahuje cenné látky, ktoré môžu poslúžiť rastlinám, pri varení aj pri upratovaní.
Výborný materiál na kompost a hnojivo
Zemiakové šupky sú bohaté na škrob a minerálne látky, vďaka čomu sú skvelým doplnkom do kompostu. Po rozložení v pôde uvoľňujú živiny, ktoré podporujú rast rastlín. Najviac ich ocenia paradajky, paprika, uhorky či tekvice.
Ak šupky zakopete priamo do zeme v blízkosti koreňov, pôsobia ako prírodné hnojivo. Vhodné sú aj pre izbové rastliny – do kvetináčovej zeminy však pridávajte len malé množstvo, aby sa predišlo plesniam.
Zdravotné benefity pri konzumácii
Najväčšia koncentrácia živín v zemiakoch sa nachádza práve v šupke. Obsahuje vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík, horčík a vlákninu. Preto je výhodné jesť zemiaky aj so šupkou – samozrejme, po dôkladnom umytí.
Zemiaky varením v šupke strácajú menej vitamínov než tie, ktoré sa varia ošúpané. Najmä nové zemiaky s tenkou šupkou je vhodné iba dobre umyť kefkou a konzumovať celé.
Pomocník pri upratovaní
Škrob zo zemiakových šupiek pôsobí ako jemný čistiaci prostriedok. Šupkami alebo rozkrojeným zemiakom možno:
- vyčistiť kovové povrchy (napríklad drez či vodovodné batérie)
- odstrániť mastnotu z hrncov
- neutralizovať nepríjemné pachy
Overeným trikom je aj použitie šupiek pri odvápňovaní rýchlovarnej kanvice. Stačí ich vložiť dovnútra, zaliať vodou, prevariť a potom obsah vyliať. Po jednom či viacerých opakovaniach sa vodný kameň uvoľní.
Odstraňovanie škvŕn na oblečení
Pri škvrnách od trávy možno skúsiť znečistené miesto potrieť čerstvou šupkou zo zemiaka a nechať chvíľu pôsobiť. Pri následnom praní sa škvrna ľahšie vyperie. Ide o jednoduchý a neškodný domáci trik, ktorý môže pomôcť pri drobnom znečistení.
Zemiakové šupky nemusia skončiť v odpade. Sú cenným zdrojom živín pre rastliny, uchovávajú vitamíny prospešné pre naše telo a navyše dokážu poslúžiť aj ako ekologický čistiaci prostriedok v domácnosti. Nabudúce, keď budete šúpať zemiaky, zvážte, ako ich využiť – príroda vám to vráti späť.
