Máte zvýšenú hladinu cholesterolu? Mnohí ľudia ho považujú za strašiaka, no v primeranom množstve je pre naše zdravie dôležitý. Zabezpečuje totiž správnu tvorbu hormónov, podieľa sa na výrobe vitamínu D a hrá dôležitú úlohu pri stavbe bunkových membrán. Problém nastáva vo chvíli, keď je tejto látky v tele priveľa a začína poškodzovať cievy, srdce a ďalšie orgány.
Upozornia naň prsty na nohách
Podľa kardiológa sa prvé zmeny často prejavia práve na chodidlách a nechtoch. Môže ísť o spomalený rast nechtov, lámavosť či nenápadné štiepenie bez zjavnej mechanickej príčiny. Niekedy sa objavujú drobné výrastky podobné vredom, prípadne si všimnete, že prsty či iné časti chodidiel sa neprirodzene nalievajú, sú opuchnuté alebo na nich vypadávajú chĺpky. Ďalším varovným signálom môže byť náhla bolesť v nohách pri chôdzi, ktorá sa predtým nevyskytovala. Všetky tieto príznaky môžu naznačovať problém, ktorý by sme rozhodne nemali podceňovať.
Čo je cholesterol a kedy je zvýšený?
Cholesterol je svojím spôsobom tuk, ktorý si telo sčasti vytvára v pečeni samo, no zároveň ho prijímame z potravy. Vo všeobecnosti sa uvádza, že koncentrácia cholesterolu u zdravého dospelého človeka by nemala presiahnuť 5 mmol/l. Hodnoty v rozmedzí 5 až 6 mmol/l sa už považujú za zvýšené a ak je číslo vyššie ako 6, ide o kritický stav vyžadujúci pozornosť.
Prečo je to také nebezpečné? V prípade nadbytku tejto látky sa v našich cievach začínajú tvoriť usadeniny, ktoré môžu brániť prietoku krvi a viesť k vážnym kardiovaskulárnym ochoreniam. Nebezpečenstvo spočíva aj v tom, že zvýšená hladina cholesterolu často nemá žiadne varovné príznaky okrem tých, ktoré sa môžu objaviť neskôr – napríklad práve vo forme zmien na nohách.
Stredomorská kuchyňa ako prevencia
Hľadáte jednoduchý, no účinný spôsob, ako si udržať hladinu cholesterolu na uzde? Výskumy naznačujú, že výbornou voľbou je stredomorská kuchyňa. Tá stojí na kvalitných tukoch, čerstvej zelenine, ovocí, rybách či celozrnných obilninách. Jedlá ako grécke tzatziki, cestoviny so zeleninou a olivovým olejom alebo pečený losos so šalátom bývajú ľahké, a pritom bohaté na prospešné živiny.
Do jedálnička sa oplatí zaradiť aj mandle, cesnak, hrušky a obilniny (napríklad pohanku). Pohanka je navyše zdrojom rutínu, ktorý posilňuje cievny systém. Významnou zložkou stravy sú ovsené vločky, obsahujúce betaglukány – druh vlákniny prínosný nielen pre imunitu, ale aj pre udržanie zdravej hladiny cholesterolu.
Na druhej strane by sme mali obmedziť príliš tučné mäsá, údeniny, priemyselne spracované potraviny, rafinovaný cukor a výrobky z plnotučného mlieka. Napríklad maslo môže podstatne prispieť k zvýšeniu „zlého“ cholesterolu, zatiaľ čo kvalitný olivový olej je spojený s podporou takzvaného „dobrého“ cholesterolu.
Dobrý verzus zlý cholesterol
Možno ste už počuli o dvoch základných typoch cholesterolu: HDL a LDL. Tieto skratky označujú lipoproteíny s vysokou (HDL) a nízkou (LDL) hustotou. Ide o častice, do ktorých je cholesterol zabalený, aby dokázal v tele kolovať prostredníctvom krvi.
LDL („zlý“ cholesterol) je považovaný za škodlivý, pretože sa môže usadzovať v stenách ciev a tvoriť povlaky plné tuku. Tento jav výrazne zvyšuje riziko srdcových chorôb, cievnych porúch či iných kardiovaskulárnych komplikácií. Podľa štúdie amerického Národného inštitútu zdravia (National Institutes of Health) je LDL jedným z hlavných faktorov, ktoré prispievajú k srdcovo-cievnym ochoreniam, a tie môžu mať fatálne následky.
HDL („dobrý“ cholesterol) funguje naopak prospešne, lebo pomáha odstraňovať nadbytočné množstvo cholesterolu z ciev a transportuje ho späť do pečene, kde sa spracuje. Vysoké hladiny HDL môžu poskytovať určitú ochranu pred srdcovými chorobami. Štúdie navyše poukazujú na to, že nedostatok HDL môže naopak zvyšovať náchylnosť k vzniku rôznych zdravotných problémov spojených so srdcom či cievami.
Kedy navštíviť lekára
Ak máte akékoľvek pochybnosti o svojej hladine cholesterolu alebo si všimnete zmeny na svojich chodidlách, netreba váhať. Lekár vám môže jednoducho urobiť krvné testy, pomocou ktorých zistí, kde sa váš cholesterol pohybuje. V prípade zvýšených hodnôt dokáže navrhnúť vhodnú liečbu či režimové opatrenia, prípadne upraviť jedálniček alebo odporučiť cielené výživové doplnky. Spolupráca s lekárom je najistejšou cestou k udržaniu si pevného zdravia – práve on môže odhaliť začínajúce ťažkosti oveľa skôr, než sa vyvinú do vážnej formy.
Zhrnutie
- Zdravá hladina cholesterolu: do 5 mmol/l
- Zvýšené hodnoty: 5–6 mmol/l
- Kritické hodnoty: nad 6 mmol/l
- Prvé varovné príznaky: zmeny na nechtoch, pokožke a ochlpení chodidiel, prípadne nevysvetliteľná bolesť v nohách
- Prevencia: stredomorská kuchyňa, dostatok vlákniny, eliminácia nezdravých tukov a priemyselne spracovaných potravín, pravidelné lekárske prehliadky
Je dobré pamätať, že cholesterol sám o sebe nie je náš nepriateľ, no pri jeho nadbytku môžu nastať závažné zdravotné riziká. Sledujte varovné signály vlastného tela, najmä ak zaznamenáte rýchle zmeny na nohách. Ak máte podozrenie, že je vaša hladina cholesterolu vyššia, kontaktujte odborníka – čím skôr sa zistí problém, tým jednoduchšie je ho riešiť. Prevenciou a rozumným prístupom k jedlu i pohybu dokážeme naše srdce a cievy chrániť na dlhé roky.
