Po dovŕšení štyridsiatky by každá žena mala začať venovať oveľa väčšiu pozornosť svojmu stravovaniu a prispôsobiť jedálniček aktuálnym potrebám svojho tela. Nejde len o estetickú stránku či boj s kilami navyše, ale predovšetkým o prevenciu závažných zdravotných problémov, ktoré s vekom hrozia čoraz viac.
Raňajky – základ pre zdravý deň
Všetci dobre poznáme ten nepríjemný pocit, keď ráno nestíhame a na raňajky si jednoducho nenájdeme čas. Následky sú potom cítiť celý deň – únava, nedostatok energie a horšia koncentrácia. Ak ste mladí, občasné vynechanie raňajok síce nie je ideálne, ale nespôsobí vám výrazné zdravotné problémy. Čím ste však starší, tým viac by ste mali dbať na pravidelnosť a kvalitu prvého jedla dňa.
Po štyridsiatke sa metabolizmus spomaľuje a telo už nie je schopné tak rýchlo regenerovať ako kedysi. To, čo ste mohli jesť pred pár rokmi bez problémov, môže byť dnes už záťažou pre vaše zdravie. Najmä srdce, mozog a tráviaci trakt sú po štyridsiatke citlivejšie na to, čo konzumujete, a nevhodné raňajky vám môžu spôsobiť vážne zdravotné komplikácie.
Čo hovorí najnovší výskum?
Nedávna štúdia z roku 2024, publikovaná v odbornom magazíne The Journal of Nutrition, Health, and Aging, varuje, že nesprávne zostavené raňajky, príliš vysoký alebo naopak príliš nízky kalorický príjem hneď ráno súvisí s vyššou hladinou triglyceridov v krvi, zvýšeným ukladaním telesného tuku, zhoršenou funkciou obličiek a zníženou hladinou takzvaného „dobrého cholesterolu“ (HDL cholesterolu). Táto kombinácia môže viesť k výraznému zvýšeniu rizika srdcovo-cievnych ochorení a ďalším zdravotným problémom.
Tieto jedlá sú pre vás najväčším nebezpečenstvom!
Čo by ste teda mali z raňajok rozhodne vyradiť alebo aspoň výrazne obmedziť? Podľa odborníkov sú absolútnym tabu sladké pečivo a tučné údeniny. Koláče, biele rožky, buchty, sladké štrúdle, klobásy, salámy, slanina či paštéty by ste mali vynechať úplne, alebo ich zaradiť naozaj len príležitostne. Tieto jedlá výrazne zaťažujú vaše srdce, zvyšujú hladinu zlého cholesterolu (LDL) a zároveň majú negatívny vplyv na pamäť a celkovú činnosť mozgu.
Okrem toho by ste si mali dať pozor aj na potraviny s vysokým obsahom fruktózy. Tento jednoduchý cukor, ktorý sa prirodzene vyskytuje v ovocí, mede či niektorých druhoch zeleniny, sa často nesprávne považuje za zdravé sladidlo. Pravdou však je, že fruktóza narúša správne fungovanie inzulínu a hormónu leptínu, ktoré sú zodpovedné za reguláciu hladu a sýtosti. Nadmerná konzumácia fruktózy vedie k tomu, že sa v tele rýchlo premieňa na tukové zásoby. Pred touto skutočnosťou varuje aj známa farmaceutka a odborníčka na zdravú výživu.
Potvrdené vedou: Dôležitá je kvalita raňajok
S týmito tvrdeniami súhlasia aj vedci v najnovších výskumoch. Výsledky týchto štúdií potvrdzujú, že naša pozornosť by mala byť sústredená nielen na samotnú skutočnosť raňajkovania, ale predovšetkým na kvalitu a správnu mieru ranného jedla. Vhodné a kvalitné raňajky pomáhajú znižovať riziko metabolického syndrómu a chronických ochorení, ktoré s ním súvisia. To následne zlepšuje kvalitu života vo vyššom veku a podporuje zdravé starnutie.
Čo je teda ideálne raňajkovať po 40-tke?
Podľa výživových expertov by ste mali aspoň polovicu jedál z rafinovaných zŕn nahradiť celozrnnými alternatívami. Odborníci odporúčajú napríklad ovsené vločky, ktoré zasýtia na dlhší čas a sú prospešné aj z hľadiska dlhodobého zdravia.
Časopis Journal of Nutrition potvrdzuje, že pravidelná konzumácia celozrnných potravín výrazne znižuje riziko obezity, cukrovky 2. typu, srdcových ochorení a dokonca aj niektorých druhov rakoviny. Medzi celozrnné potraviny patria už spomínané ovsené vločky, pohánka, hnedá ryža alebo celozrnné pečivo. Naopak rafinované obilniny sú typické pre biele pečivo či cestoviny.
Výskumníčka a autorka jednej z posledných štúdií na túto tému, zdôrazňuje, že pravidelné začlenenie celozrnných produktov do raňajok sa rýchlo odzrkadlí na vašom zdravotnom stave. Pozitívne ovplyvní váš metabolizmus, pomôže udržiavať optimálnu váhu, upraví krvný tlak a celkovo zlepší fungovanie vášho srdca.
Preto, ak vám záleží na vašom zdraví a dlhovekosti, je najvyšší čas upraviť si jedálny lístok a začať si na raňajky voliť tie správne potraviny. Vaše telo a vaša kondícia sa vám za to určite poďakujú.
