Každý to už asi niekedy zažil – večer dávno skončil, dom je ponorený do ticha, no zrazu cítite neodbytnú chuť na sladké. Mozog vás nekompromisne naviguje do kuchyne, kde prvou obeťou zvyčajne bývajú sladkosti, čokoláda alebo sušienky. Potom však často prichádzajú výčitky. Je možné nočné nájazdy na chladničku zvládnuť aj bez nich? Odborníci tvrdia, že áno – stačí si len vybrať tie správne maškrty.
Prečo nás sladké láka práve v noci?
Nutkanie jesť sladké v noci nie je vždy iba otázkou slabej vôle. Podľa expertov z oblasti výživy ide často o signál, ktorým nám telo dáva najavo, že mu niečo chýba. Dôvodov môže byť viacero – únava, stres, nepravidelné stravovanie či dokonca aj psychická nepohoda. Mozog, ktorý je vyčerpaný z celého dňa, sa snaží rýchlo doplniť energiu najjednoduchším dostupným zdrojom – cukrom.
Podľa špecialistov je situácia komplikovanejšia, než sa na prvý pohľad zdá. Ak napríklad večeriate príliš skoro alebo máte počas dňa málo jedál s dostatočným obsahom bielkovín a vlákniny, vaše telo si práve v nočných hodinách začne vyžadovať dodatočnú energiu. Bohužiaľ, najrýchlejšie riešenie sú často sladkosti.
Ako sa nočných chutí zbaviť bez zničenia diéty?
Existuje niekoľko účinných metód, ktoré vám pomôžu predísť nočným útokom hladu. Nutriční terapeuti a výživoví poradcovia odporúčajú niekoľko základných krokov:
- Pravidelná a vyvážená strava – nezabúdajte na kvalitné bielkoviny, zdravé tuky a dostatok vlákniny, ktoré zaistia dlhší pocit sýtosti.
- Večerné rituály namiesto obrazovky – sociálne siete či televízia môžu stres ešte zhoršiť, skúste radšej relaxačnú kúpeľ, meditáciu alebo bylinkový čaj.
- Kvalitný spánok – málo spánku vedie k zvýšeniu produkcie ghrelinu (hormónu hladu) a poklesu leptínu (hormónu sýtosti). Výsledkom je zvýšená chuť do jedla.
- Nezabúdajte na hydratáciu – telo často zamieňa pocit smädu za hlad, najmä večer a v noci. Skúste najprv pohár čistej vody alebo bylinkového čaju.
Tri zdravé nočné snacky, po ktorých nepriberiete
Ak už vás nočný hlad premôže, nemusíte nutne siahnuť po nezdravých sladkostiach. Tu sú tri chutné a výživné alternatívy, ktoré môžete mať dokonca vždy pripravené dopredu.
1. Jemný tvaroh s orechmi a škoricou
Keď vás prepadne chuť na sladké, táto pochúťka vám poskytne potrebné živiny bez zbytočných kalórií. Potrebujete len:
- 100 g jemného nízkotučného tvarohu
- hrsť nasekaných vlašských orechov
- štipku škorice
- trošku medu alebo pár kvapiek stévie
Tvaroh zmiešajte s posekanými orechmi, škoricou a troškou medu či stévie. Táto kombinácia vás spoľahlivo zasýti a škorica navyše pomôže stabilizovať hladinu cukru v krvi, čo zmierni ďalšie návaly chuti na sladké.
2. Banánové jednohubky s arašidovým maslom
Banán v kombinácii s kvalitným arašidovým maslom predstavuje sladkú bodku večera bez rizika priberania. Navyše obsahuje množstvo vlákniny a zdravých tukov. Na prípravu potrebujete iba:
- ½ banánu
- 1 čajovú lyžičku 100 % arašidového masla
Banán nakrájajte na kolieska a natrite ich arašidovým maslom, čím vytvoríte malé chutné sendviče. Ak máte čas a chuť, môžete si ich vylepšiť – vložte do mrazničky, potom namočte do rozpustenej horkej čokolády a opäť zmrazte. Vždy, keď vás prepadne hlad, budete mať po ruke perfektnú domácu sladkosť bez výčitiek.
3. Kakaový chia puding bez cukru
Ak patríte medzi ľudí, ktorých hlad prepadáva pravidelne, oplatí sa mať v chladničke zdravý snack v zálohe. Chia puding je perfektným riešením. Má vynikajúcu chuť, pripomína dezert a pritom nezaťaží organizmus zbytočnými kalóriami. Na jeho prípravu potrebujete:
- 2 lyžice chia semienok
- 100 ml nesladeného mandľového mlieka (alebo akéhokoľvek rastlinného mlieka)
- 1 lyžičku čistého kakaového prášku (bez cukru)
- stéviu alebo erythritol podľa chuti
Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a nechajte odstáť aspoň 2 hodiny (najlepšie však cez noc). Vďaka chia semienkam získate množstvo vlákniny, ktorá zabezpečí pocit sýtosti a kakao uspokojí vašu túžbu po sladkom bez zbytočných výkyvov hladiny cukru v krvi.
Nočné nájazdy na chladničku nie sú zlyhaním, ale signálom, že treba upraviť niektoré každodenné zvyklosti. So správnym prístupom a vhodne zvolenými maškrtami sa nočného hladu môžete zbaviť raz a navždy – bez stresu, výčitiek a najmä bez priberania! Skúste tieto tipy už dnes večer a uvidíte sami, že zvládnuť večerný hlad nebolo nikdy jednoduchšie.
