Premýšľali ste niekedy nad tým, že by ste si doma pripravili niečo skutočne exkluzívne? Ak by ste chceli siahnuť po najluxusnejších surovinách, pripravte sa na poriadnu investíciu. Napríklad také hovädzie mäso Kobe z japonského plemena Wagyu stojí od niekoľko stoviek po tisíce eur za kilogram. Prečo sú ceny niektorých potravín tak astronomické, že si ich môžu dovoliť len tí najmajetnejší?
Tieto vysoké sumy často odrážajú vzácnu dostupnosť produktu, náročnosť jeho pestovania alebo spracovania. Niektoré suroviny sa vyrábajú v tak malom množstve, že sú určené iba pre tých najvýnimočnejších.
Tieto potraviny často slúžia ako symbol bohatstva a statusu ich konzumentov. A hoci pre väčšinu z nás zostávajú len snom, mnohí by ich aspoň raz chceli ochutnať. Pozrite sa na šesť z najluxusnejších potravín sveta.
Kobe hovädzie z Japonska
Hovädzie mäso Kobe, pochádzajúce z japonského plemena Wagyu, patrí medzi najvyhľadávanejšie mäsá na svete. Jeho produkcia je prísne kontrolovaná a mäso sa môže označovať ako Kobe iba v prípade, že pochádza z prefektúry Hyōgo a je dostupný na špeciálnych krmivách.
Hoci existujú lacnejšie verzie chované mimo tohto územia, Japonci si na autenticite svojho národného pokladu zakladajú. Jemne mramorované mäso Kobe je považované za delikatesu, ktorú je najlepšie prenechať do rúk profesionálnych kuchárov.
Cibetková alebo slonia káva
Ak by ste si po luxusnom obede chceli dopriať špeciálnu kávu, môžete si objednať Kopi Luwak, známu aj ako cibetkovú kávu. Každé zrniečko tejto kávy prechádza tráviacim traktom cibetky, malej šelmy, ktorá sa živí plodmi kávovníka.
Ešte drahšou alternatívou je Black Ivory – slonia káva, kde kávové zrnká prechádzajú tráviacim traktom slona. Cena za kilogram tejto kávy sa pohybuje okolo 2 000 eur, a jej chuť je považovaná za neopakovateľnú.
Luxusné huby
Biele hľúzovky sú synonymom luxusu a delikátnej chuti. Ich jedinečná aróma a intenzívna chuť sú nenahraditeľné pri príprave pokrmov ako cestoviny, rizoto alebo miešané vajíčka.
Tieto huby rastú iba na niektorých miestach v Európe a ich zber je mimoriadne náročný. Preto si ich v reštauráciách bežne priplatíte.
Melón Densuke
Nie ste fanúšikom mäsa alebo kávy? Môžete siahnuť po melóne Densuke, ktorý sa pestuje iba na japonskom ostrove Hokkaidō. Každoročne sa vypestuje len približne 10-tisíc kusov a jeho cena dosahuje až 200 eur za kilogram.
Tieto melóny majú jedinečnú chuť, ktorá vzniká vďaka vulkanickej pôde na ostrove. Najkvalitnejšie kusy sú často predmetom dražieb, kde ich cena ľahko prekročí aj niekoľko tisíc eur.
Kaviár za milióny
Jeseterí kaviár, známy ako biely kaviár z albínov, patrí k najdrahším pochutinám sveta. Kilogram tohto kaviáru môže stáť až 70 000 eur. Albinizmus u rýb je vzácny jav a nedá sa umelo ovplyvniť, čo pridáva na jeho hodnote.
Šafran. Zlato medzi koreninami
Medzi koreninami kraľuje šafran. Toto vzácne korenie sa predáva v miligramoch, pretože jeho zber je mimoriadne vzácny. Na získanie jediného kilogramu šafranu je potrebné spracovať až 150 000 kvetov krokusov.
Cena tohto korenia často presahuje 10 000 eur za kilogram, čo z neho robí jednu z najdrahších ingrediencií na svete.
Stojí to za to?
Ak by ste raz chceli ochutnať tieto luxusné pochutiny, pripravte sa na vysoké náklady. Hoci ich cena pre mnohých ostáva mimo dosahu, niektorí ich považujú za investíciu do nezabudnuteľných zážitkov. Či už ide o exkluzívne mäso, vzácnu kávu alebo koreninu, tieto potraviny prinášajú jedinečný gurmánsky zážitok, ktorý stojí za to aspoň raz v živote vyskúšať.
