Rýchle vyhľadávanie na internete odhalí články odporúčajúce kokosový olej ku všetkému; od zlepšenia pamäte na zlepšenie zdravia srdca.
Odborníci z Mayo Clinic hovoria, že kupujúci si dávajú pozor, najmä pokiaľ ide o kokosový olej a vaše srdce.
„Je to dobré pre vašu pokožku, nie je to dobré pre vaše telo.“ Kardiológ Dr. Stephen Kopecky hovorí, že kokosový olej nie je dobrý pre zdravie srdca, pretože zvyšuje zlý cholesterol. „Pred štyridsiatimi rokmi prebehla štúdia, ktorá sa zaoberala maslom, masťou, hovädzím alebo kokosovým olejom. Aké jedlo vám najviac zvýšilo zlý cholesterol? Môžete hádať? Bol to kokosový olej.“
Ako môže byť rastlina horšia ako živočíšny tuk?
„Vieme, že kokosový olej je veľmi nasýtený tuk. Aj keď rastie zo zeme, nič, čo rastie zo zeme, nemá v sebe cholesterol. Je to nasýtený tuk, ktorý sa mení na cholesterol.“
Dr. Kopecky hovorí, že kokosová voda je v poriadku, rovnako ako občasné vločky na šalátoch alebo dezertoch. Vyhnite sa ale kokosovému oleju. „Ten nejedzte.“ Naozaj to zvyšuje váš zlý cholesterol.“
Zdroj: ifunny.eu
