Horúce letné dni, keď slnko nemilosrdne páli a vzduch stojí na mieste, doslova volajú po niečom, čo vám prinesie okamžitú úľavu. Namiesto kupovaných nápojov plných cukru a umelých prísad stavte na domáci uhorkový tonik s mätou a citrónom. Tento osviežujúci drink vás nielen perfektne schladí, ale dodá vám energiu, zaženie smäd a navyše prospeje aj vášmu tráveniu.
Keď teploty stúpajú k tropickým hodnotám, nestačí sa spoliehať len na čistú vodu. Tá síce výborne hydratuje, no v horúčavách sa nám žiada niečo sviežejšie, chutnejšie a výživnejšie. Ak ste už unavení z bežných limonád zo supermarketov, ktoré často chutia umelo a príliš sladko, je ten správny čas vyskúšať domáci tonik z uhorky, citrónu a mäty. Tento lahodný nápoj v sebe spája to najlepšie z prírody, vďaka čomu sa budete cítiť ľahko, sviežo a zdravo počas celého dňa.
Prečo práve uhorka, citrón a mäta?
Uhorka je mimoriadne obľúbená práve vďaka svojej schopnosti rýchlo schladiť organizmus a hydratovať ho zvnútra. V horúcich letných dňoch telo stráca množstvo tekutín, preto potrebujeme zeleninu, ktorá obsahuje veľký podiel vody a zároveň aj dôležité minerály. Uhorka, ktorá tvorí z viac ako 90 percent voda, je preto dokonalým pomocníkom na doplnenie stratených tekutín.
Okrem toho, že uhorka skvele hydratuje, obsahuje aj draslík, ktorý pomáha regulovať krvný tlak a vyrovnávať hladinu minerálov v tele. Podľa dietologičky „uhorky obsahujú približne 95 % vody, čím predstavujú ideálnu potravinu na udržanie optimálnej hydratácie počas horúčav.“
Mäta je ďalšou kľúčovou ingredienciou tohto osviežujúceho nápoja. Okrem nádhernej vône a sviežej chuti obsahuje aj mentol, ktorý má prirodzené chladiace účinky na organizmus. Mentol dokonca mierne upokojuje a dokáže tlmiť aj drobné nepríjemné pocity spojené s extrémnym teplom.
Citrón ako tretí komponent dopĺňa chuťový profil nápoja o kyslosť, ktorá povzbudzuje trávenie a dodáva energiu. Citrónová šťava navyše obsahuje vitamín C, vďaka ktorému tento nápoj nielen chutí vynikajúco, ale pomáha aj posilniť vašu imunitu.
Kombinácia týchto troch ingrediencií nie je žiadna náhoda. V rôznych podobách a variáciách ju už celé generácie používajú obyvatelia južnej Európy a krajín Blízkeho východu, kde sú letá extrémne horúce.
Čo budete potrebovať na prípravu lahodného uhorkového toniku:
- 1 väčšiu šalátovú uhorku (ideálne bio kvality)
- šťavu vytlačenú z 2 čerstvých citrónov
- veľkú hrsť čerstvých lístkov mäty
- 1 čajovú lyžičku prírodného medu (môžete pridať aj viac podľa chuti)
- 1 liter dobre vychladenej vody
- niekoľko kociek ľadu
- na ozdobu tenké plátky citróna a uhorky
Ako si pripraviť tento osviežujúci nápoj:
- Uhorku najprv dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Môžete ju nakrájať na veľmi tenké plátky, alebo ju nastrúhať na jemnom strúhadle, vďaka čomu sa chuť ešte lepšie uvoľní do vody.
- Do väčšieho džbánu dajte pripravenú uhorku, pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a lístky mäty.
- Do nápoja pridajte med, ktorý nápoj jemne osladí a zároveň dodá energiu bez prudkého nárastu hladiny cukru v krvi.
- Všetko zalejte studenou vodou a dôkladne premiešajte.
- Hotový tonik nechajte odpočívať v chladničke aspoň 15 až 30 minút, no ak chcete výraznejšiu chuť, pokojne ho nechajte lúhovať aj cez noc.
- Pred podávaním pridajte kocky ľadu a ozdobte poháre plátkami citróna a uhorky, čo dodá nápoju na atraktivite.
Tipy, ako nápoj ešte viac zatraktívniť:
Ak chcete váš domáci tonik ešte viac ozvláštniť, pridajte do džbánu pár plátkov čerstvého zázvoru, ktorý dodá miernu pikantnosť a ešte viac podporí trávenie. Ak preferujete exotickejšie chute, vyskúšajte pridať štipku mletého kardamómu alebo dokonca škorice.
Taktiež môžete tesne pred servírovaním primiešať trochu perlivej vody, čím sa tonik premení na nápoj s príjemnou bublinkovou konzistenciou. Budete tak mať dokonalú nealkoholickú alternatívu k letným kokteilom, ktorá je zdravá a výborne chutí.
Domáci uhorkový tonik s mätou a citrónom je jednoduchý, rýchly a lahodný spôsob, ako zvládnuť letné horúčavy so štýlom, chuťou a zdraviu prospešným osviežením. Skúste si ho pripraviť hneď dnes a užívajte si leto naplno!
