Hoci na prvý pohľad vyzerá ako tradičný zemiakový šalát s poriadnou dávkou majonézy, jeho chuť je o niečo ľahšia a sviežejšia. Hitom sociálnych sietí sa totiž stal šalát zo surimi tyčiniek, ktorý mnohí poznajú ešte z dôb bývalého východného bloku. Trúfnete si ho vyskúšať aj vy?
Áno, uznávame, že v letných horúčavách nie je ťažší šalát s majonézou práve ideálnou voľbou. Ak však teploty klesnú na príjemnejšie hodnoty, pokojne si doprajte toto nostalgické občerstvenie, ktoré momentálne ovláda internet. Táto obľúbená pochúťka pôvodne vznikla približne v 80. rokoch minulého storočia v bývalom Sovietskom zväze, no veľmi rýchlo si ju obľúbili aj obyvatelia ďalších krajín východnej Európy, vrátane vtedajšieho Československa. Dnes sa tento retro recept opäť vracia na scénu v plnej paráde.
Na sociálnych sieťach momentálne kolujú rôzne variácie šalátu, ktorého základom sú surimi tyčinky. Tie, ako iste viete, predstavujú cenovo dostupnú náhradu krabieho mäsa, a práve vďaka nim má tento šalát zaujímavú, jemne morskú príchuť. Použitie vajíčok dodáva šalátu príjemnú sýtosť, zatiaľ čo čerstvá uhorka mu zabezpečí sviežosť a odľahčený charakter. A hoci tento šalát nie je taký ťažký ako tradičná zemiaková klasika, pripravte sa na to, že si po neho budete pravidelne „odbíjať“ do chladničky!
Potrebujete pomôcť s prípravou? Pozrite si krátke video, v ktorom nájdete jednoduchý návod krok za krokom:
Ako pripraviť retro šalát zo surimi tyčiniek
Chcete sa pustiť do prípravy? Tu je recept, ktorý zvládne naozaj každý:
Retro šalát zo surimi tyčiniek s majonézou
Ingrediencie:
- 20 ks surimi tyčiniek
- 250 g sterilizovanej kukurice
- polovica čerstvej šalátovej uhorky
- 4 vajcia natvrdo uvarené
- šťava z polovice citróna
- soľ, mleté čierne korenie
- majonéza podľa chuti
Postup prípravy:
- Najprv nakrájajte surimi tyčinky na menšie kúsky. Čerstvú uhorku dôkladne umyte, nemusíte ju však lúpať. Narežte ju na drobné kocky a oboje vložte do väčšej šalátovej misy.
- Do misky pridajte scedenú kukuricu, zľahka osoľte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
- Natvrdo uvarené vajíčka očistite a nakrájajte na malé kocky alebo plátky. Potom ich pridajte k surimi tyčinkám a zelenine.
- Podľa preferencie vmiešajte do šalátu majonézu. Niekto má rád jemnejšiu, ľahkú verziu, zatiaľ čo iní nedajú dopustiť na poriadnu dávku hustej omáčky, ktorá šalátu dodá ten správny retro nádych.
- Na záver dochuťte čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou, všetko dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odpočinúť v chladničke, aby sa chute krásne prepojili.
Tip na servírovanie:
Šalát vyzerá výborne, ak ho na tanieri naservírujete vo forme efektného kopčeka. Nezabudnite ho ozdobiť čerstvým kôprom, ktorý mu dodá nielen vizuálny šmrnc, ale aj chuťovú iskru.
Obľúbené variácie: upravte si recept podľa seba!
Podobne ako klasický zemiakový šalát, aj táto retro špecialita má mnoho chutných variantov. Niektorí kuchári nedajú dopustiť na pridanú ryžu, vďaka ktorej šalát naberie hustejšiu konzistenciu a stane sa z neho sýty obed. Iní zase obľubujú kombináciu s cestovinami typu fusilli, ktoré si so surimi dokonale rozumejú.
Mäsoví nadšenci často pridávajú aj kúsky kvalitnej šunky či salámy, čo šalát približuje tradičnejším variantom. Ak vám chýba typická chuť nakladaných uhoriek, skúste šalát dochutiť lyžičkou kyslej uhorkovej vody, prípadne trochou octu, ktorý mu dodá pikantný šmrnc.
Niektorí labužníci si šalát bez čerstvého kôpru nevedia ani predstaviť, iní zas preferujú pridať hrášok alebo na kocky pokrájané paradajky. Chcete skúsiť niečo menej tradičné? Vymeňte vajíčko za syr typu gouda, ktorý šalátu pridá jemnú, lahodnú chuť.
A teraz jedna špeciálna verzia pre tých, ktorí nemajú nič proti kombinácii sladkých a slaných chutí: čo tak pridať pár kúskov ananásu? Áno, presne ako kedysi obľúbené kurča s broskyňou, aj toto má svoje retro kúzlo, ktoré určite stojí za vyskúšanie.
Tak neváhajte a pripravte si svoj vlastný retro šalát zo surimi tyčiniek. Možno práve vaša verzia sa stane ďalším hitom internetu!
