Ranná šálka kávy je pre väčšinu z nás neoddeliteľnou súčasťou dňa. V posledných rokoch sa však k nej pridáva aj nová ingrediencia – kolagénový prášok, ktorý sa stal hitom sociálnych sietí. Na internete sa tento nápoj označuje ako glow coffee – káva krásy, ktorá má pomáhať pleti a vlasom. Otázka ale znie: je to naozaj také účinné, ako tvrdia reklamy?
Čo je kolagén a prečo o ňom všetci hovoria
Kolagén je najrozšírenejšia bielkovina v ľudskom tele. Nachádza sa v pokožke, kostiach, šľachách aj v kĺboch. V mladosti si ho telo vytvára samo, no od približne 25. roku života jeho tvorba prirodzene klesá. Výsledkom je postupná strata pružnosti pokožky, tvorba vrások a zhoršenie kvality vlasov či nechtov.
Doplnky s kolagénom preto sľubujú, že telu pomôžu tento úbytok spomaliť. Najčastejšie sa používa hydrolyzovaný kolagén, teda rozložená forma, ktorú organizmus dokáže ľahšie vstrebávať.
Kolagén v káve – má to zmysel?
Pridávanie kolagénu do kávy je jednoduché a pre mnohých aj príjemnejšie než zapíjanie tabletiek. Otázka však je, či teplý nápoj kolagén „nezničí“.
Odpoveď znie: pri bežnej teplote kávy nie.
Štúdie ukazujú, že hydrolyzovaný kolagén zostáva stabilný aj pri vyšších teplotách a telo ho vstrebáva rovnako dobre ako pri konzumácii s vodou alebo jedlom. To znamená, že teplo z kávy jeho účinok neovplyvní.
Netreba sa však nechať uniesť tvrdeniami, že „kolagénová káva“ omladí pleť za pár dní. V skutočnosti je účinok kolagénu mierny a dlhodobý. Výskumy potvrdzujú, že pri pravidelnom užívaní počas niekoľkých týždňov až mesiacov môže dôjsť k:
- zlepšeniu hydratácie a elasticity pokožky
- miernemu zníženiu výskytu jemných vrások
- zlepšeniu štruktúry vlasov a nechtov
- a lepšiemu pocitu v kĺboch
Tieto zmeny sú však jemné, nie dramatické – určite nejde o efekt porovnateľný s botoxom či estetickými zákrokmi.
Čo hovoria vedci
Odborné publikácie sa vo všeobecnosti zhodujú v tom, že kolagénové doplnky môžu mať prínos, no výsledky sa medzi ľuďmi líšia.
Podľa systematického prehľadu v Journal of Drugs in Dermatology (2019) dlhodobé užívanie hydrolyzovaného kolagénu zlepšuje hydratáciu, pružnosť a hustotu pokožky, pričom účinky sa zvyčajne objavia po 8–12 týždňoch.
Na druhej strane, Harvard Health Publishing upozorňuje, že väčšina týchto štúdií je financovaná výrobcami doplnkov a že zatiaľ chýbajú nezávislé, rozsiahle výskumy. Preto by sa kolagén nemal vnímať ako „zázračný elixír“, ale ako doplnok k vyváženej životospráve.
Ako si pripraviť „káva krásy“, ktorá dáva zmysel
Ak chcete kolagén vyskúšať, nepotrebujete špeciálne recepty ani prístroje.
Stačí pridať jednu lyžičku hydrolyzovaného kolagénu do teplej (nie vriacej) kávy. Takto si zachová svoje vlastnosti a dobre sa rozpustí.
Dôležitá je pravidelnosť – účinky sa prejavujú až po niekoľkých týždňoch. Viac ako 10 gramov denne sa však neodporúča, pretože vyššie dávky nemusia priniesť lepší efekt.
Ak chcete podporiť prirodzenú tvorbu kolagénu v tele, pridajte aj vitamín C – ten je kľúčový pre jeho syntézu. Pomáha tiež dostatok spánku, tekutín, vyvážená strava a ochrana pred slnkom. Tieto faktory majú na kvalitu pokožky väčší vplyv ako samotný doplnok.
Verdikt: príjemný trend, nie zázrak
„Glow coffee“ je v zásade neškodný a príjemný spôsob, ako telu dodať kolagén. Ak vám chutí a pomáha udržiavať pitný režim, pokojne pri nej zostaňte.
Len netreba očakávať, že nahradí starostlivosť o pleť alebo estetické zákroky. Kolagén v káve vám pravdepodobne pomôže mierne podporiť pružnosť a hydratáciu pokožky, ale omladenie „ako po botoxe“ nečakajte.
V skratke:
- kolagén sa v káve neničí
- jeho vstrebávanie je preukázané
- účinky sú mierne a vyžadujú pravidelnosť
- nejde o zázrak ani náhradu zdravej životosprávy
Ak pijete kávu s kolagénom, robíte pre svoje telo malý krok navyše – ale len ako súčasť celkového zdravého životného štýlu. Pravý lesk pleti nevzniká len v šálke, ale aj v spánku, pohybe, dostatku vody a vyrovnanom živote. A to je pravda, ktorú nepotvrdzuje len veda, ale aj zdravý rozum.
