Káva, víno aj mlieko patria k bežnej súčasti každodenného života. Mnohí si bez rannej šálky cappuccina nevedia predstaviť štart dňa, pohár vína zas považujú za príjemnú bodku za večerom a mlieko máme často zafixované ako symbol zdravia. Realita je však o niečo zložitejšia. To, čo jednému telu vyhovuje, môže inému spôsobovať nepríjemné tráviace ťažkosti.
Možno to poznáte aj vy – po káve vás začne páliť žalúdok, po alkohole sa objaví bolesť brucha a po mlieku nepríjemné nafukovanie. A pritom máte pocit, že všetci okolo vás tieto nápoje konzumujú bez problémov. Prečo teda práve vám nerobia dobre?
Každé trávenie je iné
Odpoveď nie je úplne jednoduchá. Tráviaci systém je citlivý mechanizmus a u každého človeka funguje trochu inak. Záleží nielen na tom, čo konzumujeme, ale aj v akom množstve, v akom čase a v akej kondícii sa nachádzajú naše črevá. To, čo dnes zvládnete bez ťažkostí, môže o pár rokov vyvolať nepríjemné reakcie.
Káva: ranný pomocník, no nalačno riziko
Káva nás dokáže rýchlo prebrať, zlepšiť sústredenie a dodať energiu. Pre žalúdok však nemusí byť vždy takým prínosom, ako je pre našu myseľ. Podporuje totiž tvorbu žalúdočných kyselín, čo je prirodzene prospešné vtedy, keď je v žalúdku potrava. Problém nastáva, ak si ju doprajeme hneď po prebudení a nalačno.
V rannom zhone si veľa ľudí naleje silnú kávu bez toho, aby sa najedli. Výsledkom môže byť pálenie záhy, tlak v žalúdku, kyslé pocity alebo zrýchlená činnosť čriev. U citlivejších ľudí sa môže objaviť aj náhla potreba ísť na toaletu, čo nie je ideálny scenár cestou do práce.
Jednoduchá zmena, ktorá pomáha: najskôr sa naraňajkovať a až potom si dopriať kávu – pokojne v menšom množstve. Často rozhoduje kvalita, nie veľkosť šálky. Alternatívou môže byť aj zelený čaj, ktorý je k žalúdku šetrnejší a nezvyšuje tvorbu žalúdočných kyselín tak výrazne. Silná káva typu „turek“ nalačno patrí medzi to najhoršie, čo môžete svojmu žalúdku dopriať.
Stredomorský trik: olivový olej v káve
Možno to znie nezvyklo, no ide o trend, ktorý si nachádza čoraz viac priaznivcov. Do hotovej kávy stačí pridať lyžičku kvalitného olivového oleja. Ten môže obaliť žalúdočnú sliznicu, znížiť dráždivosť kávy a zmierniť pálenie záhy či tlak v bruchu. Pre ľudí s citlivým trávením môže ísť o prekvapivo príjemné riešenie.
Alkohol: dobrá nálada, no skúška pre črevá
Pohár vína alebo piva navodí uvoľnenie a spoločenskú pohodu. Tráviaci trakt to však často vníma opačne. Alkohol narúša ochrannú vrstvu čriev a mení prostredie črevného mikrobiómu. Prospešné baktérie tým trpia a tie menej žiaduce získavajú prevahu.
Dôsledkom môže byť nafukovanie, bolesť brucha, hnačka či pocit „rozladeného“ trávenia. Alkohol navyše dehydratuje, čo črevám rozhodne nepomáha. Ľudia s citlivým trávením môžu tieto prejavy pocítiť už po jednom pohári. Najväčšou záťažou je nárazová konzumácia väčšieho množstva alkoholu, po ktorej sa tráviaci systém zotavuje len ťažko.
Ak sa to stane, regeneráciu podporí ľahká, vyvážená strava, dostatok tekutín a pohyb.
Mlieko: zdravé len pre niektorých
Mlieko má stále povesť zdravej potraviny, no nie každý organizmus si s ním vie poradiť. S pribúdajúcim vekom mnoho ľudí stráca schopnosť tráviť laktózu – mliečny cukor. Nestrávená laktóza sa dostáva do hrubého čreva, kde ju rozkladajú baktérie, čo vedie k nafukovaniu, kŕčom a hnačke.
Existujú aj ľudia, ktorí reagujú na mliečne bielkoviny. V takom prípade nejde len o trávenie, ale o zápalovú reakciu celého tela. Pri alergii na bielkovinu kravského mlieka je nutné mlieko a mliečne výrobky úplne vylúčiť. Pri laktózovej intolerancii však často stačí obmedzenie alebo výber vhodných alternatív.
Kedy ide o drobnosť a kedy o varovanie
Občasné tráviace ťažkosti sa objavia u každého. Ak sa však nadúvanie, bolesti brucha, hnačky alebo striedanie so zápchou opakujú, nejde o niečo, čo by ste mali prehliadať. Častou príčinou býva syndróm dráždivého čreva, ktorý sa často ozýva práve po káve, alkohole či určitých potravinách.
V takých prípadoch môže pomôcť nielen úprava jedálnička, ale aj cielená starostlivosť o črevnú sliznicu, ktorá býva oslabená.
Ako dať črevám viac pokoja
Základné pravidlá znejú jednoducho, no v praxi sú výzvou: jesť pomaly, pravidelne a bez stresu. Menšie porcie, dostatok tekutín a obmedzenie ťažkých, vyprážaných jedál dokážu urobiť veľký rozdiel. Črevám prospieva aj rozpustná vláknina z ovocia, ovsených vločiek či semienok.
Pomocnú ruku podajú aj probiotiká – či už z fermentovaných potravín, alebo z kvalitných doplnkov stravy. A netreba zabúdať na pohyb. Aj krátka prechádzka po jedle môže podporiť trávenie viac než zložité experimentovanie s diétami.
Ak sa k svojmu tráveniu začnete správať pozornejšie, telo vám to dá najavo – menším diskomfortom, lepšou energiou a pokojnejším bruchom.
