V súvislosti s pitím kávy a čaju sa často objavujú protichodné informácie. Jedny zdroje tvrdia, že tieto nápoje prospievajú zdraviu, iné upozorňujú na ich riziká. Najnovší rozsiahly výskum austrálskych vedcov však priniesol presnejší pohľad na to, ako môže dlhodobá konzumácia kofeínových nápojov ovplyvniť zdravie kostí u starších žien.
Video: Prečo je osteoporóza takým rozšíreným problémom?
Výskumníci z Flindersovej univerzity sledovali takmer 10 000 žien starších ako 65 rokov po dobu približne desať rokov. Ich cieľom bolo zistiť, či existuje súvislosť medzi pravidelnou konzumáciou kávy alebo čaju a zmenami v hustote kostí.
Zistenie 1: Mierna konzumácia kávy kosti nepoškodzuje
Väčšina žien v štúdii pila denne jeden až tri šálky kávy. Výskumníci pri tomto množstve nezistili zníženie hustoty kostí ani zvýšené riziko osteoporózy.
To znamená, že bežná spotreba kávy, ktorú pijú milióny ľudí denne, nie je pre kosti problém, pokiaľ je súčasťou vyváženej stravy a žena prijíma dostatočné množstvo vápnika.
Zistenie 2: Veľmi vysoká spotreba kávy môže mať vplyv – ale dôkazy nie sú jednoznačné
U časti žien, ktoré vypili päť a viac šálok kávy denne, vedci pozorovali mierne nižšie hodnoty kostnej hustoty.
Tu však treba zdôrazniť:
- nepreukázala sa priama príčinná súvislosť
- rozdiely boli relatívne malé
- do hry vstupovali aj iné faktory (napr. celkový životný štýl, príjem alkoholu, výživa)
Z toho vyplýva, že extrémna konzumácia kávy môže predstavovať jeden z rizikových faktorov, ale určite to nie je hlavná príčina osteoporózy.
Zistenie 3: Zelený čaj môže mať mierne priaznivý vplyv
Ženy, ktoré pravidelne pili zelený čaj, mali v priemere o niečo vyššiu hustotu kostí ako ženy, ktoré čaj nepili.
Tento rozdiel bol síce malý, ale štatisticky významný. Vedci ho pripisujú najmä obsahu katechínov – antioxidantov, ktoré podľa doterajších poznatkov môžu podporovať metabolizmus kostí.
Zistenie 4: Alkohol zvyšuje riziko bez ohľadu na kávu či čaj
Jedným z najjasnejších výsledkov štúdie bolo, že ženy, ktoré počas života pravidelne pili alkohol, mali väčší pokles kostnej hustoty.
V ich prípade sa negatívny efekt prejavil výraznejšie, najmä ak zároveň pili veľa kávy. Samotná káva však nebola hlavným problémom – skôr zosilnila vplyv alkoholu.
Čo z toho vyplýva?
1. Bežné množstvo kávy je bezpečné
Dva až tri šálky denne nie sú podľa výskumu pre kosti rizikom.
2. Extrémne dávky kávy môžu prispieť k nižšej hustote kostí
Ale nejde o jednoznačný dôkaz škodlivosti. Je to skôr signál, že „všetko s mierou“.
3. Zelený čaj môže kostiam pomôcť
Najmä vďaka obsahu prírodných antioxidantov.
4. Alkohol je pre kosti problém
A v kombinácii s vysokým príjmom kávy môže situáciu ešte zhoršiť.
Ako si môžu staršie ženy chrániť zdravie kostí?
- Pitie kávy obmedziť na maximálne 2–3 šálky denne.
Toto množstvo sa javí ako bezpečné a nepreukazuje sa pri ňom riziko. - Zvýšiť príjem vápnika a vitamínu D.
Tieto látky sú pre zdravé kosti kľúčové a ak žena pije kofeínové nápoje, o to viac musí dbať na ich pravidelný príjem. - Dopriať si zelený čaj.
Jeden šálok denne môže byť prospešný a zároveň prirodzene znižuje potrebu ďalšej kávy. - Obmedziť alkohol.
Toto je najvýraznejší faktor ovplyvňujúci hustotu kostí v štúdii.
