Brušný tuk patrí medzi najproblematickejšie časti tela, s ktorými sa ľudia pri chudnutí potýkajú. Nie je to len estetická záležitosť – nadbytok tuku v oblasti brucha je spojený so zvýšeným rizikom vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krvného tlaku či srdcovocievnych ochorení. Mnohí hľadajú jednoduché riešenia, no pravda je taká, že žiadna potravina nedokáže sama od seba „spáliť tuk“. To, čo však niektoré potraviny dokážu, je pomôcť pri vytváraní zdravšieho jedálnička a uľahčiť cestu k chudnutiu. A práve sem patrí aj obyčajný banán.
Prečo sú banány zdravou voľbou?
Banány sú výživné, chutné a dostupné počas celého roka. V jednom stredne veľkom banáne (cca 120 g) nájdeme približne:
- 110 kalórií
- 3 gramy vlákniny
- asi 15 gramov prirodzených cukrov
- 450 mg draslíka
- malé množstvo horčíka, vitamínu C a vitamínu B6
Sú prirodzene bez tuku a cholesterolu, a pritom zasýtia viac než väčšina sladkostí, ktoré ľudia zvyknú jesť ako rýchlu desiatu.
Vláknina a rezistentný škrob
Jedným z dôvodov, prečo sa banány odporúčajú pri chudnutí, je ich obsah vlákniny. Tá spomaľuje trávenie a znižuje riziko prejedania, pretože po konzumácii banánu sa cítime dlhšie nasýtení.
Nezrelé, teda ešte mierne zelené banány, obsahujú navyše rezistentný škrob. Ten v tráviacom trakte pôsobí podobne ako vláknina – nie je úplne stráviteľný, no slúži ako potrava pre prospešné črevné baktérie. Zdravý črevný mikrobióm môže pozitívne ovplyvňovať celkový metabolizmus a tým nepriamo prispieť aj k udržaniu zdravej hmotnosti.
Banán ako súčasť vyváženej stravy
Treba zdôrazniť, že banán sám osebe nespáli tuk ani z brucha, ani z inej časti tela. To, či človek chudne, závisí predovšetkým od energetickej bilancie – teda od toho, či prijíma menej kalórií, než spáli. Banán však môže byť výbornou súčasťou vyváženého jedálnička práve preto, že dodá rýchlu energiu a zároveň vlákninu, ktorá pomáha držať hlad pod kontrolou.
Banán je ideálny:
- ako desiata pred alebo po tréningu
- ako súčasť raňajok (napríklad v ovsených vločkách či smoothie)
- v kombinácii s bielkovinami a zdravými tukmi, ktoré predĺžia pocit sýtosti
Skvelé kombinácie sú napríklad:
- banán s gréckym jogurtom a orechmi
- banán s arašidovým maslom
- banán s tvarohom a škoricou
- alebo rozmixovaný banán s ovsenými vločkami a rastlinným mliekom
Zrelosť banánu ovplyvňuje jeho účinok
Čím je banán zrelší a šupka tmavšia, tým viac jednoduchých cukrov obsahuje. Takýto banán je sladší, ale rýchlejšie sa strávi a pocit sýtosti môže byť kratší. Naopak, mierne zelené banány majú viac rezistentného škrobu, ktorý sa správa podobne ako vláknina a podporuje zdravú črevnú mikroflóru.
Pre chudnutie je preto vhodné striedať rôzne stupne zrelosti podľa toho, čo od banánu očakávate – rýchlu energiu alebo dlhší pocit plnosti.
Pravda o banánoch a chudnutí
- Banány nepália tuk priamo, ale môžu pomôcť udržať kalorický príjem pod kontrolou.
- Sú výbornou náhradou sladkostí a menej zdravých snackov.
- Dodávajú telu draslík a horčík, ktoré podporujú funkciu svalov a metabolizmus.
- Vďaka vláknine zasýtia a znižujú riziko prejedania.
- Sú všestranné a ľahko sa kombinujú s ďalšími zdravými potravinami.
Záver
Ak sa snažíte zbaviť brušného tuku, nezabúdajte, že rozhodujúci je celkový životný štýl – vyvážená strava, dostatok pohybu, spánku a menej stresu. Banány môžu byť skvelým pomocníkom na tejto ceste, pretože zasýtia, dodajú energiu a dôležité minerály.
Nečakajte však, že samotný banán spôsobí úbytok hmotnosti. Ak ho však zaradíte do zdravého jedálnička a budete ho vhodne kombinovať, stane sa praktickým spojencom pri udržaní váhy a celkového zdravia.
