Jar je obdobím, keď sa príroda prebúdza k životu, a práve vtedy je najvhodnejšie dodať telu nový impulz v podobe dôkladného detoxu. Jedným z tradičných receptov, na ktorý naše staré mamy nedali dopustiť, je čaj z červenej repy. Tento voňavý nápoj pomáha prečistiť organizmus od nežiaducich látok, posilniť obranyschopnosť a naštartovať metabolizmus, pričom vám ešte aj zachutí.
Prečo staviť na červenú repu?
Červená repa je už desaťročia považovaná za doslova zázračnú zeleninu. Naše prababičky ju pridávali do jedál pre jej prospešné účinky na zdravie – a moderná veda im dáva za pravdu. Repa obsahuje množstvo vitamínov, minerálov i antioxidantov, ktoré podporujú celkovú vitalitu a odolnosť tela. Medzi jej najvýznamnejšie prínosy patria:
- Detoxikácia organizmu
Červená repa je bohatá na betalaníny, ktoré priaznivo vplývajú na činnosť pečene. Vďaka nim sa telo účinnejšie zbavuje toxínov a iných škodlivých látok. - Posilnenie imunity
Vysoká hladina vitamínu C a antioxidantov pomáha udržiavať silnú imunitu, čo oceníte najmä v období jarných prechladnutí. - Podpora trávenia
Vláknina v repe napomáha správnemu fungovaniu čriev, znižuje riziko zápchy a zároveň podporuje zdravú črevnú mikroflóru. - Regulácia krvného tlaku
Mnohé výskumy potvrdili, že dusičnany obsiahnuté v červenej repe prispievajú k rozširovaniu ciev a môžu tak prispieť k zníženiu vysokého krvného tlaku.
Za zmienku stojí aj fakt, že repa sa uplatňuje v mnohých tradičných i moderných receptoch – od polievok cez šaláty až po prírodné šťavy. Vďaka nej do tela dostávate skutočnú dávku živín, ktorá vás podporí nielen počas jarného detoxu, ale aj po celý rok.
Čo hovoria moderné štúdie?
Účinky červenej repy dávno nepatria len do ľudovej medicíny. Dnešné výskumy potvrdzujú, že pravidelná konzumácia tejto zeleniny má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém a môže znižovať riziko srdcovo-cievnych ochorení. V odbornom časopise Journal of Nutrition sa objavila štúdia, ktorá naznačuje, že repa vďaka obsahu dusičnanov prispieva k lepšiemu prúdeniu krvi. Ďalší výskum z American Journal of Clinical Nutrition zas poukázal na vyššiu výkonnosť organizmu a menšiu únavu u ľudí, ktorí pravidelne pijú repové šťavy.
Dôležitou zložkou červenej repy sú aj antioxidanty, ktoré môžu spomaliť predčasné starnutie buniek. To všetko z červenej repy robí výborného spoločníka na jarné obdobie, keď potrebujeme obnoviť energiu a dopriať telu dôkladnú očistu.
Jednoduchý recept na detoxikačný repový čaj
Staré mamy si vedeli poradiť s prírodnými zdrojmi tak, aby z nich získali maximum. Práve z toho dôvodu si pripravovali detoxikačný repový čaj, ktorý je nielen chutný, ale aj podporuje obranyschopnosť a pomáha vyplavovať z tela nežiaduce látky. Ak by ste chceli vyskúšať niečo nové a zároveň užitočné, pripravte si ho podľa nasledujúceho postupu:
Potrebujete:
- 1 stredne veľkú červenú repu
- 1 liter vody
- 1 lyžičku nastrúhaného zázvoru
- Šťavu z polovice citróna
- 1 lyžičku medu (môže byť aj iné sladidlo podľa chuti)
Postup:
- Príprava repy: Červenú repu dôkladne umyte a nakrájajte na tenké plátky. Netreba ju nutne šúpať, pretože práve tesne pod šupkou sa skrýva veľká časť prospešných látok.
- Varenie: Nakrájanú repu dajte do hrnca, pridajte nastrúhaný zázvor a zalejte litrom vody. Priveďte k varu a následne na miernom ohni povarte 15–20 minút.
- Lúhovanie: Po dovarení zložte hrniec zo sporáka a nechajte odvar ešte približne 10 minút lúhovať.
- Dochutenie: Do vychladnutého alebo teplého čaju pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu. Podľa chuti môžete prisladiť medom, prípadne iným obľúbeným sladidlom.
- Servírovanie: Čaj sceďte a servírujte ho teplý alebo pokojne aj vychladený s kockami ľadu.
Takýto repový čaj môžete piť denne počas jedného týždňa. Pomôžete tak telu zintenzívniť očistné procesy, podporiť trávenie a získať novú energiu.
Ako zakomponovať červenú repu do bežného jedálnička?
Ak sa vám repa zapáči, pokojne ju využite vo viacerých podobách:
- Šaláty: Červená repa sa skvelo hodí do čerstvých jarných šalátov. Môžete ju nastrúhať surovú alebo krátko uvariť a pridať napríklad ku šalátovým listom, orechom či syru.
- Polievky: Typický boršč alebo hustá krémová polievka z červenej repy vám dodajú nielen potrebné vitamíny, ale aj zasýtia.
- Šťavy a smoothies: Čerstvá šťava z repy v kombinácii s jablkom či mrkvou je výborná na doplnenie energie. Mnohí športovci ju zaraďujú do jedálnička aj kvôli podpore fyzickej výkonnosti.
Jarná očista, ktorá sa vyplatí
Či už ste sa rozhodli vyskúšať osvedčený repový čaj alebo si repu pridáte do šalátu, vaše telo sa vám poďakuje. Naše staré mamy by pritom určite nesúhlasili s mýtom, že repa má byť len v polievkach. Práve naopak – mnohokrát ju konzumovali aj surovú, pridávali do rôznych tradičných receptov a všímali si jej blahodarné účinky. Vďaka tomu, že repa obsahuje celé spektrum výživných látok, je ideálnym spoločníkom pre každého, kto chce na jar reštartovať svoj organizmus a cítiť sa vitálnejšie.
Neváhajte preto dať repovému čaju šancu. Ak ho budete piť aspoň niekoľko dní po sebe, podporte tým prirodzené očistné procesy vo vašom tele. V spojení s pestrým jedálničkom, dostatkom tekutín a pravidelným pohybom zaznamenáte rozdiel v podobe väčšej energie, lepšej imunity a celkovej pohody. A možno tým nadviažete na múdrosť našich predkov, ktorí vždy vedeli, aké poklady sa ukrývajú v prírode.
Zhrnutie:
- Červená repa je bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty, vďaka čomu podporuje detoxikáciu a posilňuje imunitu.
- Jej účinky potvrdzujú aj viaceré vedecké štúdie.
- Detoxikačný čaj z červenej repy sa dá ľahko pripraviť, výborne chutí a pomôže telu zbaviť sa nahromadených nečistôt.
- Na jar je ideálny čas na reštart organizmu a prirodzenú očistu.
Vyskúšajte teda využiť silu červenej repy a doprajte si jarný detox, ktorý vás nabije energiou a pomôže vám vykročiť do nového ročného obdobia plní zdravia a vitality. Vaše staré mamy by to určite ocenili – a vaše telo tiež.
