Chystáte sa na narodeninovú oslavu či inú spoločenskú akciu? Tak aby ste si nelámali hlavu nad tým, čo dať na stôl, pripravili sme si pre vás vhodné obložené misy a ako na ne.
Obložená misa
Ide o pokrm zložený z rôznych druhov surovín, ako je mäso, syry, ovocie, zelenina, pečivo, orechy a rôzne omáčky, ktoré sú usporiadané na veľkom podnose alebo tanieri. Tento pokrm sa často pripravuje na spoločné stravovanie a je obľúbený na rôznych slávnostných udalostiach, oslavách a večierkoch. Charakteristickými rysmi obloženej misy sú jej pestrosť, rôznorodosť chutí a estetický vzhľad.
Čo vedieť, než začnete chystať
- Je dôležité si určiť, na čo bude studená misa slúžiť. Na večeru alebo len na pozobávanie počas večierku?
- Koľko ľudí chcete pohostiť?
- Čo nachystáte a koľko to bude stáť?
- Musíte všetko kúpiť alebo niektoré komponenty urobíte doma?
- Bude treba niečo ďalšie k mise (slané pečivo, dresingy, banketky)
Salámová obložená misa
Doprostred misy vložíte vlašský šalát a položte naň osolené a okorenené vajcia natvrdo. Údeniny zrolujte do úhľadných roličiek alebo ich preložte na pol. Môžete použiť Vysočinu, klasickú šunku, debrecínsku salámu, poľovnícku alebo vami obľúbenú údeninu. Obohaťte misu ružičkami z Vysočiny, kde veľkým pomocníkom bude obyčajný pohár, cez ktorý plátky salámy prehnete. Do medzier dajte tenké prúžky papriky, cibuľky alebo paradajok a oslníte každého hosťa.
Syrová nálož
Plátkové syry stočte do roliek a jednu stranu namočte do mletej papriky. Ostatné syry ako je napríklad hermelín, mozzarella, balkánsky nakrájajte na kocky a okoreňte napríklad grilovacím korením. Pokvapkajte všetko olivovým olejom a medzery vyplňte vlašskými orechmi a hroznom. K tejto obloženej mise sa veľmi hodí cesnakovo-syrová nátierka, do ktorej budete namáčať tenko nakrájané bagetky.
Zhrnutie
V článku sme pre vás priblížili, čo je presne obložená misa a na aké otázky si odpovedať skôr, ako začnete chystať samotnú misu. Či už pripravíte salámovú misu s ružičkami z Vysočiny alebo syrovú, kde budú syry pokvapkané olivovým olejom, pochváli vás nejeden hosť.
Zdroj: extrafit.cz
