V našom tele existuje prekvapivo úzke prepojenie medzi trávením, nervovým systémom a psychikou. Kým kedysi sa črevný trakt opisoval len ako orgán určený na spracovanie jedla, dnes je jasné, že ide o oveľa zložitejší systém. Vedecké poznatky ukazujú, že stav čriev môže ovplyvniť nielen fyzickú pohodu, ale aj emocionálne prežívanie či úroveň energie.
Črevá ako komplexný riadiaci systém: viac než len trávenie
Tráviaci trakt obsahuje miliardy mikroorganizmov, ktoré spolu tvoria črevný mikrobiom. Tento mikrobiom:
- pomáha rozkladať potravu
- ovplyvňuje imunitu
- ovplyvňuje tvorbu niektorých látok, ktoré komunikujú s nervovým systémom
- podieľa sa na ochrane pred patogénmi
Je potvrdené, že zmeny v mikrobiome môžu súvisieť s rôznymi tráviacimi ťažkosťami, zápalom či zhoršenou toleranciou niektorých potravín. To sa môže prejavovať únavou, pocitom ťažoby, nafukovaním či nepríjemnými pocitmi v bruchu.
Osa črevo – mozog: ako spolu komunikujú
Črevá sú prepojené s mozgom prostredníctvom tzv. gut–brain axis, teda osi črevo–mozog. Zahŕňa:
- blúdivý nerv
- hormóny a signálne molekuly
- imunitné reakcie
Hoci sa často hovorí o tom, že „90 % serotonínu vzniká v črevách“, treba zdôrazniť, že tento serotonín má predovšetkým lokálnu úlohu v čreve (reguluje pohyby a sekréciu). Nepreniká priamo do mozgu, ale črevo môže ovplyvňovať náladu nepriamymi mechanizmami – najmä prostredníctvom nervových a imunitných signálov.
Výskum tiež ukazuje, že nerovnováha mikrobiomu môže súvisieť s úzkosťou a depresiou, nie však ako jediná príčina. Skôr ide o faktor, ktorý môže psychický stav zhoršiť alebo zlepšiť.
Fermentované potraviny či strava bohatá na vlákninu môžu mikrobiom podporiť, no nejde o rýchle riešenie – skôr o dlhodobú pomoc.
Prečo vzniká nafukovanie? Nie vždy za to môže lepok
Pocit nafúknutého brucha môže mať viacero príčin a podľa výskumov medzi najčastejšie patria:
- rýchle jedenie a prehĺtanie vzduchu
- nedostatočné žuvanie
- nevhodná skladba stravy
- citlivosť na niektoré fermentovateľné cukry (FODMAP)
- dočasná nerovnováha mikrobiomu
- niekedy aj SIBO (premnoženie baktérií v tenkom čreve)
SIBO je reálna diagnóza, ktorá môže spôsobovať nadmerné kvasenie potravy v tenkom čreve. Nie je však tak častá, ako sa niekedy prezentuje. Jej liečba patrí do rúk gastroenterológa.
Migrujúci motorický komplex – „upratovací režim“ čriev
Medzi jedlami prebieha v tráviacom trakte tzv. migrujúci motorický komplex (MMC). Ide o vlnovitý pohyb, ktorý:
- čistí tenké črevo od zvyškov potravy
- bráni premnoženiu baktérií
- podporuje správny rytmus trávenia
Tento proces sa aktivuje len vtedy, keď je žalúdok prázdny. Pri častom „zobkaní“ MMC nefunguje optimálne, čo môže prispievať k pocitu nadúvania.
Ako podporiť zdravé trávenie už dnes – vedecky podložené odporúčania
Odborné inštitúcie odporúčajú niekoľko jednoduchých, no účinných krokov:
- Jedzte pomaly a dôkladne žujte. Znižuje to množstvo prehltnutého vzduchu a pomáha enzýmom.
- Nejedzte v strese. Kľudné prostredie a hlboké dýchanie pomáhajú aktivovať parasympatický nervový systém, ktorý je potrebný na optimálne trávenie.
- Zaraďte vlákninu, najmä rozpustnú. Podporuje mikrobiom a pravidelné vyprázdňovanie.
- Doprajte si dostatočné prestávky medzi jedlami. MMC potrebuje pauzu na „upratovanie“.
- Zvážte fermentované potraviny. Podporujú rozmanitosť mikrobiomu, no účinky sú individuálne.
- Dbajte na pitný režim. Voda pomáha udržať pohyb čriev a je dôležitá pre správnu funkciu slizníc.
Aj keď črevo nie je „mozog“ v pravom slova zmysle, zohráva pre naše telo mimoriadne dôležitú úlohu. Ovplyvňuje trávenie, imunitu, energiu aj psychiku. Zdravé stravovanie, zníženie stresu a správne stravovacie návyky dokážu citeľne prispieť k lepšej fyzickej aj duševnej pohode.
