Radi by ste si dopriali niečo sladké ku káve, no nemáte čas ani náladu tráviť dlhé hodiny pečením? Vôbec nevadí! Existuje niekoľko jednoduchých receptov, pri ktorých vám postačia tri základné suroviny. Keď ich máte poruke, dokážete si za veľmi krátky čas vykúzliť sladkú maškrtu, ktorá poteší rodinu i hostí. Poďte sa inšpirovať rýchlymi a chutnými dezertmi, ktoré zvládnu pripraviť aj kuchári začiatočníci.
Banánové sušienky s ovsenými vločkami
Ak máte doma prezreté banány a balíček ovsených vločiek, ste takmer za vodou. Na prípravu potrebujete len tri suroviny: banány, ovsené vločky a kúsok čokolády (prípadne štipku škorice). Banány rozpučte vidličkou, zmiešajte ich s vločkami a pridajte nasekanú čokoládu alebo škoricu, ktorá zvýrazní vôňu. Zo zmesi vytvarujte menšie placky, uložte ich na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri teplote 180 °C približne 15 minút. Vďaka prirodzenej sladkosti banánov sa zaobídete bez ďalšieho cukru.
Podľa slov lekárky a nutričnej špecialistky sú ovsené vločky prospešné pre naše zdravie: obsahujú rozpustnú vlákninu, ktorá pomáha pri znižovaní cholesterolu, vplýva na reguláciu glukózy v krvi a môže prispieť k udržaniu optimálneho krvného tlaku. Zároveň majú pozitívny vplyv na nervovú sústavu, takže rozhodne stoja za zaradenie do jedálnička.
Kokosové guľôčky
Kokosové guľôčky sú tak jednoduché, že ich zvládnu pripraviť dokonca aj deti. Stačí zmiešať sladené kondenzované mlieko so strúhaným kokosom, vytvarovať menšie guľôčky a obaľovať ich v kakau alebo v ďalšej dávke kokosu. Následne ich stačí uložiť do chladničky aspoň na hodinu, aby stuhli. Výsledkom sú jemné, sladké jednohubky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku a nielen počas Vianoc môžu konkurovať klasickým nepečeným zákuskom.
Užitočné je, že tento dezert zvládnete pripraviť hocikedy, keď máte chuť na sladké – a nie je k nemu potrebné žiadne komplikované pečenie. Navyše sa dá jednoducho vylepšovať: ak máte radi mandle alebo iné orechy, vložte ich dovnútra guľôčky a vytvoríte tak prekvapenie v strede.
Nadýchaný čokoládový koláč z rúry
Mnohí ľudia si pri zmienke o čokoládovom koláči predstavia náročné recepty, no dá sa to aj úplne jednoducho. Potrebujete len tri suroviny: vajcia, horkú čokoládu a kúsok masla. Najskôr vyšľahajte vajcia do ľahučkého krému, potom rozpustite čokoládu s maslom a vmiešajte ju k vajíčkam. Túto zmes opatrne premiešajte, nalejte do formy (môže byť tortová alebo menší plech) a pečte pri teplote 180 °C zhruba 20 minút. Výsledný dezert bude nadýchaný, s výraznou čokoládovou chuťou, na ktorej si pochutí každý.
Ak chcete koláču dopriať ešte o niečo slávnostnejší nádych, pred podávaním ho posypte práškovým cukrom alebo ozdobte šľahačkou a ovocím. Skvelo sa k nemu hodia napríklad maliny, ktoré svojou sviežou kyslastou chuťou dokonale vyvážia sladkosť koláča.
Prečo si tieto dezerty zamilujete?
- Rýchla príprava: Vďaka tomu, že každá maškrta obsahuje len tri základné ingrediencie, nezdržujete sa zbytočnou prípravou a dlhým státím pri kuchynskej linke.
- Menšia šanca, že vám niečo bude chýbať: Pri trojsurovinových receptoch si takmer vždy vystačíte s tým, čo už máte doma. Nemusíte dokupovať neobvyklé potraviny.
- Priestor na kreativitu: Aj s tromi základnými surovinami sa dá čarovať. Či už pridáte oriešky, trochu škorice, sušené ovocie alebo vrstvu džemu, vždy dostanete inú, ale rovnako chutnú verziu dezertu.
- Ideálne pre začiatočníkov: Jednoduchosť týchto receptov ocenia najmä tí, ktorí len začínajú variť a piecť. Pár minút prípravy a úspech máte takmer zaručený.
Ak máte radi ľahké a rýchle nápady, určite neprestávajte v kuchyni experimentovať. Napríklad k banánovým sušienkam môžete pridať lyžičku arašidového masla, kokosové guľôčky sa dajú obaliť aj v rozdrvených sušienkach a čokoládový koláč vynikne v kombinácii s troškou morskej soli na povrchu. Možností je nespočetne veľa, takže sa nebojte pridať vlastný tvorivý nápad.
A ak sa náhodou chystáte na väčšie pečenie alebo skúšku ďalších receptov, môžete si skúsiť pripraviť aj obľúbený chlieb nazývaný pogaca, ktorý je populárny od Maďarska až po Turecko. Ide o nadýchané pečivo, ktoré sa dá upiecť aj doma a poteší vás svojou jemnou chuťou. Prečo neosladiť (a nespríjemniť) deň sebe aj svojej rodine nielen rýchlymi dezertmi, ale aj voňavým domácim pečivom?
Niet pochýb o tom, že dobrý dezert nie vždy musí byť náročný. Vyskúšajte niektorý z týchto trojsurovinových receptov a doprajte si sladkú odmenu bez zbytočného stresu. Aj v uponáhľaných dňoch si tak môžete rýchlo a jednoducho vyčarovať chvíľku pohody so sladkým dezertom, ktorý rozvonia celú kuchyňu. Bon appétit!
