Pálenie záhy je nepríjemný pocit, ktorý už aspoň raz v živote zažil takmer každý z nás. Ide o pálivý tlak či pálenie v oblasti hrudníka, ktoré sa objavuje najčastejšie po konzumácii určitých druhov jedál alebo nápojov. Zvyčajne ide o potraviny výraznej chuti, mastné či korenisté pokrmy. Niekedy stačí rýchle riešenie – napríklad obyčajná žuvačka, ktorá dokáže krátkodobo uľaviť. Na dlhodobú podporu trávenia môže pomôcť napríklad medovka lekárska.
Občasné pálenie záhy nie je ničím výnimočným a zväčša sa dá rýchlo vyriešiť. Problém však nastáva, keď sa tento stav opakuje často alebo sa z neho stane chronický problém. V takom prípade už nejde len o nepríjemnosť, ale aj o signál, že niečo nie je v poriadku a mali by sme venovať väčšiu pozornosť svojmu životnému štýlu a stravovaniu.
Čo je pálenie záhy a prečo vzniká?
Odborne sa pálenie záhy nazýva pyróza. Ide o stav, keď sa žalúdočná kyselina vracia späť do pažeráka v dôsledku nedostatočnej funkcie zvierača medzi pažerákom a žalúdkom. Táto kyselina následne dráždi sliznicu pažeráka a vyvoláva známy pálivý pocit. Okrem samotného pálenia sa môžu objaviť aj sprievodné príznaky ako nadúvanie, pocit na vracanie či nepríjemná horko-kyslá tekutina v ústach, ktorú nemožno prehltnúť.
Ako upozorňuje gastroenterológ, k refluxu dochádza často po konzumácii mastných alebo korenistých jedál, po prejedaní či pri zvýšenej tvorbe žalúdočnej kyseliny. Významnú úlohu môže zohrávať aj stres, fajčenie alebo nadmerné pitie alkoholu.
Potraviny, ktorým sa oplatí vyhnúť
Ak vás pálenie záhy trápi často, odborníci odporúčajú zmeniť stravovacie návyky. V prvom rade je dobré obmedziť alebo úplne vyradiť:
- vyprážané a ťažké jedlá
- veľmi korenisté pokrmy
- alkohol, kávu a silný čierny čaj
- sýtené nápoje, ktoré môžu zvyšovať tlak v žalúdku
Takto znížite riziko, že sa kyselina dostane späť do pažeráka a spôsobí nepríjemné pálenie.
5 tipov, ako zmierniť pálenie záhy
1. Skúste obyčajnú žuvačku
Podľa štúdie z roku 2005 môže žutie žuvačky bez cukru po jedle znížiť výskyt pálenia záhy. Žuvačka podporuje tvorbu slín, ktoré prirodzene neutralizujú žalúdočnú kyselinu a pomáhajú ju odplaviť z pažeráka. Okrem toho samotný proces žuvania zvyšuje frekvenciu prehĺtania, čím sa urýchľuje odstránenie kyslého obsahu z pažeráka.
2. Jedlá sóda ako rýchla pomoc
Jedlá sóda je známa ako rýchle riešenie pri pálení záhy. Stačí lyžičku sódy rozpustiť v pohári vody a nápoj vypiť. Tým sa vyrovná kyslosť v žalúdku a úľava môže prísť takmer okamžite. Pozor však – sóda nie je vhodná na pravidelné používanie, pretože vo väčších množstvách môže negatívne ovplyvniť srdce a celkové zdravie.
3. Menšie porcie, častejšie jedlá
Veľké porcie jedla vyvíjajú väčší tlak na dolný pažerákový zvierač, čím sa kyseline uľahčí cesta späť do pažeráka. Lepšou voľbou je jesť častejšie a v menších dávkach – napríklad päťkrát denne. Takto si zabezpečíte pocit sýtosti, no zároveň znížite riziko refluxu.
4. Ľahká prechádzka po jedle
Krátka prechádzka po obede alebo večeri môže výrazne znížiť pravdepodobnosť pálenia záhy. Podľa gastroenterologických štúdií dokonca mierny pohyb po jedle zlepšuje účinok liekov, ktoré znižujú tvorbu žalúdočnej kyseliny. Netreba preháňať – úplne postačí 10–15 minútová pohodová chôdza.
5. Medovka a aloe vera
Medovka lekárska je bylinka, ktorá podporuje trávenie a upokojuje žalúdok. Je vhodná vo forme čaju alebo doplnkov stravy.
Aloe vera má zase schopnosť vytvárať na sliznici pažeráka ochranný film, ktorý ju chráni pred dráždivými účinkami žalúdočnej kyseliny. Môže sa užívať vo forme šťavy, no vždy je dobré siahnuť po produktoch určených a vnútorné použitie a dodržať odporúčané dávkovanie.
Kedy vyhľadať lekára?
Ak sa pálenie záhy objavuje viac než dvakrát týždenne, nezlepšuje sa po zmene stravy alebo je spojené s bolesťami na hrudníku, chudnutím či ťažkosťami s prehĺtaním, je potrebné navštíviť lekára. Dlhodobý reflux môže poškodiť sliznicu pažeráka a viesť k vážnejším zdravotným komplikáciám.
Takéto jednoduché kroky, ako zmena stravovacích návykov, pravidelný pohyb a podpora trávenia pomocou prírodných prostriedkov, môžu výrazne znížiť riziko pálenia záhy a prispieť k lepšiemu komfortu počas dňa.
