Nie je žiadnym tajomstvom, že každodenné pitie alkoholu nepatrí medzi odporúčania zdravého životného štýlu. Napriek tomu si mnohí hovoria, že „jedno pivo denne predsa nemôže uškodiť“. Pravda je však iná – pravidelná konzumácia piva sa veľmi rýchlo prejaví na vašom tele, a to najmä ukladaním tuku v jednej konkrétnej oblasti.
Prečo je pivo problémom aj v malom množstve
Pivo má prekvapivo vysoký glykemický index, ktorý sa pohybuje okolo hodnoty 110 – teda dokonca o niečo viac, než má čistá glukóza (100). Takáto hodnota spôsobuje, že telo začne rýchlejšie ukladať tukové zásoby. A ak si myslíte, že sa to stane až po väčších dávkach, mýlite sa – aj malé množstvo pravidelne vypitého piva môže mať nepriaznivý efekt.
Okrem toho ide o kaloricky výrazný nápoj. V priemere obsahuje 37 až 46 kcal na 100 ml. Keďže sa pivo zvyčajne podáva v pollitrových pohároch, znamená to, že len jeden pohár predstavuje približne 185 až 230 kcal – a väčšina ľudí pri jednom pohári nekončí.
Za energetickú hodnotu piva môžu predovšetkým jeho suroviny – základom je obilný slad, ktorý je bohatým zdrojom sacharidov.
Čo sa deje s vaším telom
Ak patríte k ľuďom, ktorí si bez piva nevedia predstaviť ani jeden deň, mali by ste vedieť, aké procesy tým vo svojom tele spúšťate. Štandardné svetlé pivo obsahuje na 100 ml približne 13 g sacharidov a 2 g bielkovín. Okrem toho obsahuje aj malé množstvo minerálov, ako je sodík, draslík a horčík.
Pitie piva podporuje chuť do jedla – a nejde len o pocit, ale o vedecky potvrdený fakt. Štúdie ukazujú, že alkohol zvyšuje apetít a zároveň nás vedie k túžbe po potravinách, ktoré majú nízku nutričnú hodnotu, no vysoký obsah tuku, soli alebo cukru. Preto po pive často siahame po slaných snackoch, vyprážaných jedlách alebo fastfoode.
Ešte väčším problémom je, že alkohol spomaľuje spaľovanie tuku. Telo totiž pri jeho spracovaní dáva prioritu odbúravaniu alkoholu, a až potom sa venuje spaľovaniu tukov či sacharidov z potravy. Výsledok? Tukové zásoby sa postupne hromadia.
Kde sa tuk ukladá najviac
Výskumy potvrdzujú, že pravidelná konzumácia piva – najmä ak ju nesprevádza dostatok pohybu – vedie k nárastu viscerálneho tuku. Tento tuk sa ukladá hlboko v brušnej dutine a obaľuje vnútorné orgány.
Práve viscerálny tuk je príčinou známeho „pivného brucha“. Nejde len o estetický problém – ide o tuk, ktorý výrazne zvyšuje riziko metabolického syndrómu, cukrovky 2. typu či srdcovo-cievnych ochorení.
Navyše, nadmerná konzumácia alkoholu všeobecne vedie k nadváhe a obezite. Ako uvádza štúdia: „Alkohol, najmä pivo a destiláty, patrí medzi rizikové faktory obezity. Ak kalórie z piva pripočítate k bežnému dennému príjmu z jedla, ľahko prekročíte odporúčanú dennú dávku. Prebytočné kalórie sa ukladajú predovšetkým v oblasti brucha.“
