Keď si z obchodu prinesiete domov čerstvý ananás, pravdepodobne sa rýchlo pustíte do lúpanie a šťavnatú dužinu zjete, zatiaľ čo tvrdú, drsnú šupku automaticky hodíte do odpadkového koša. Chyba! Hoci táto vonkajšia časť na prvý pohľad nevyzerá veľmi lákavo a človek by si ju ťažko predstavil na tanieri, nemusíte ju hneď odsúdiť na vyhodenie. Práve ananásová šupka totiž ukrýva prekvapivé zdravotné benefity, ktoré dokážu pomôcť pri trávení, zmierniť zápaly a dokonca podporiť proces chudnutia.
Prečo si dať nápoj zo šupky ananásu?
Tajomstvo ananásovej šupky spočíva predovšetkým v prírodnom enzýme nazývanom bromelaín. Ide o silný enzým, ktorý sa nachádza prevažne v dužine, no významné množstvo ho zostáva aj v šupke, ktorú bežne vyhadzujeme. Bromelaín má mimoriadne pozitívny vplyv na ľudský organizmus – zmierňuje zápalové procesy, pomáha telu lepšie tráviť bielkoviny a dokáže dokonca mierne utíšiť bolesť svalov a kĺbov.
Okrem bromelaínu obsahujú šupky ananásu aj cenné zvyšky vitamínu C a vlákniny, ktoré sa pri príprave nápoja čiastočne uvoľnia do vody, čím vzniká chutný a zdravý odvar. Ak k šupke pridáte aj malý kúsok sladkej dužiny, výsledkom bude nápoj, ktorý vás príjemne osvieži a dodá energiu na celý deň, alebo vám pomôže relaxovať vo večerných hodinách namiesto nezdravých sladených nápojov.
Vyskúšajte čaj, ktorý príjemne prekvapí
Namiesto toho, aby ste šupky vyhadzovali do bioodpadu, skúste ich nabudúce využiť na prípravu chutného a aromatického čaju. Je to jednoduchšie, než by ste čakali, a výsledok stojí za to. Pridaním korenia ako škorica, klinčeky a zázvor navyše získate nápoj s hrejivými účinkami, ktorý posilní vašu imunitu a dokonca vám pomôže zvládať chute na sladké, ktoré často komplikujú úspešné chudnutie.
Ako pripraviť zdravý nápoj zo šupky ananásu?
Budete potrebovať:
- šupku z jedného čerstvého ananásu (dôkladne očistenú)
- 1,5 až 2 litre čistej vody
- približne 3–4 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 2 celé škoricové tyčinky
- 4 až 5 klinčekov (voliteľné, podľa chuti)
- šťavu z polovice citróna alebo lyžičku medu na dochutenie
Postup prípravy:
- Šupky najskôr dôkladne očistite pod tečúcou vodou. Odporúča sa použiť kefku, ktorou odstránite všetky nečistoty, prípadné pesticídy alebo chemické látky používané pri pestovaní.
- Očistené šupky vložte do väčšieho hrnca a zalejte vodou tak, aby boli celé ponorené.
- Do vody pridajte na tenké plátky nakrájaný čerstvý zázvor, škoricové tyčinky a klinčeky.
- Hrniec dajte na sporák, priveďte vodu k varu a následne varte na miernom ohni asi 20 minút. Tento čas je optimálny na uvoľnenie všetkých prospešných látok zo šupky a korenín.
- Po dovarení nechajte odvar ešte aspoň 10 minút odstáť. Následne ho preceďte cez jemné sitko, aby ste oddelili pevné časti.
- Nakoniec dochuťte čaj citrónovou šťavou alebo trochou medu. Takto pripravený nápoj môžete konzumovať teplý aj vychladený.
Ideálny v zime aj v lete
Ananásový nápoj má tú výhodu, že chutí skvele v každom ročnom období. V zime vás príjemne zahreje ako aromatický bylinkový čaj, v lete si ho zase môžete vychladiť, pridať pár kociek ľadu a vytvoriť si tak domácu, zdravú limonádu, ktorá osvieži a zároveň podporí metabolizmus.
Skutočne pomáha schudnúť?
Samozrejme, tento nápoj nie je žiadny zázračný elixír, ktorý by vám zaručil okamžitú stratu kilogramov bez akejkoľvek ďalšej snahy. Pokiaľ ho však zaradíte do vyváženého jedálnička, kde prevládajú zdravé potraviny a pravidelný pohyb, môže vám značne pomôcť. Bromelaín, obsiahnutý v ananáse, totiž napomáha tráveniu, redukuje nadúvanie a zápaly v tele a popíjanie teplého čaju večer zase môže potlačiť chute na sladké, ktoré sú často príčinou neúspešných pokusov o redukciu váhy.
Koľko nápoja denne vypiť?
Odporúča sa piť dve šálky denne – jednu ráno, naštartujete tým metabolizmus, a druhú večer namiesto sladkého občerstvenia. Týmto spôsobom využijete ananás do poslednej kvapky a zároveň získate prirodzenú, zdraviu prospešnú podporu pri ceste za lepšou postavou.
Takže nabudúce, keď budete lúpať ananás, spomeňte si, že jeho šupky sú príliš cenné na to, aby skončili v koši. Dajte im druhú šancu, vaše telo sa vám určite poďakuje.
