Kto by si neprial mať zdravú postavu a zároveň sa cítiť plný energie? Väčšina ľudí sa však pri snahe o chudnutie púšťa do prísnych diét, ktoré sú náročné a málokto pri nich vydrží. Pravda je pritom omnoho jednoduchšia – základom je jesť menej, ale vyvážene. A netreba pritom investovať do drahých superpotravín či zázračných tabletiek. Úplne postačí klasické, dostupné a nutrične bohaté jedlo, aké nájdeme napríklad v stredomorskej strave. A keď sa k tomu pridá pravidelný pohyb, výsledky na seba nenechajú dlho čakať.
Prečo je správne nastavený jedálniček rozhodujúci
Podľa Národného zdravotníckeho informačného portálu je hlavným pravidlom pri chudnutí to, aby sme telu dodávali menej energie, než spotrebuje. To znie logicky, ale netreba si to vysvetľovať nesprávne – nejde len o bezhlavé znižovanie kalórií. Rovnako dôležitý je aj výber potravín.
Expertka na zdravý životný štýl zdôrazňuje, že diéta nemôže byť krátkodobou záchrannou stratégiou. Ak má stravovanie fungovať, musí nám vyhovovať, chutiť a prospievať. „Nikto nedokáže dlhodobo robiť niečo, čo mu škodí alebo spôsobuje nepríjemné pocity,“ upozorňuje.
Aj preto odborníci odporúčajú nesústrediť sa na drastické diéty, ale na celkový obsah jedálnička. Strava by mala byť bohatá na rastlinné produkty, kvalitné tuky a bielkoviny. Naopak, čo najviac by sme mali obmedziť jednoduché cukry, nadbytočný sodík a priemyselne spracované jedlá, ktoré tvoria základ tzv. západnej stravy.
Pozrite si krátke video:Najväčšia chyba pri chudnutí, ktorú nesmiete spraviť
Stredomorská cesta k zdraviu a štíhlej línii
Jednoduchým a overeným riešením je stredomorský jedálniček. Je postavený na čerstvom ovocí a zelenine, strukovinách, orechoch, celozrnných výrobkoch a rybách. Súčasťou môžu byť aj kvalitné nesladené jogurty, syry či hydina.
Základným zdrojom tuku je olivový olej, ktorý sa používa nielen do šalátov, ale aj pri varení. Obmedzuje sa konzumácia červeného mäsa a rafinovaného cukru. Dlhodobé štúdie potvrdzujú, že tento štýl stravovania znižuje riziko srdcovo-cievnych ochorení, cukrovky 2. typu, depresií či dokonca niektorých foriem rakoviny.
Čo radia odborníci
Nutričný špecialista zdôrazňuje, že pre zdravé chudnutie postačí jesť trikrát denne, mať dostatočný príjem bielkovín a nezanedbávať fyzickú aktivitu. Práve kvalitné bielkoviny a pohyb pomáhajú zrýchľovať metabolizmus, čo prirodzene podporuje spaľovanie kalórií.
Okrem toho je veľmi dôležité pravidelné stravovanie. Vynechávanie jedál alebo nárazové prejedanie sa iba rozhádže energetickú rovnováhu organizmu. Ideálne je udržiavať stály prísun energie v podobných časových intervaloch.
Za optimálne považuje špecialista rozdelenie dennej stravy na tri hlavné porcie. Jedlo približne každých päť hodín, pričom v každej porcii by nemala chýbať bielkovina. A k tomu aspoň 20 minút intenzívneho pohybu každý druhý deň.
Na čom by ste mali stavať
Nie je potrebné zháňať exotické a drahé potraviny. Bohato stačia klasické suroviny:
- Komplexné sacharidy: celozrnné cestoviny, ryža, zemiaky, ovsené vločky či tmavý chlieb.
- Bielkoviny: hydina (kuracie, morčacie), chudé hovädzie a teľacie mäso, ryby ako losos či pstruh, ale aj vajíčka.
- Zdravé tuky: olivový olej, orechy, semienka a avokádo.
- Doplnok stravy: ovocie, zelenina, strukoviny, kvalitné mliečne výrobky.
Takto vyvážený jedálniček dodáva telu všetko, čo potrebuje – energiu, stavebné látky pre svaly a ochranné látky pre imunitu.
Ako môže vyzerať váš deň na tanieri?
- Raňajky: Ovsené vločky s čerstvým ovocím a bielym jogurtom alebo celozrnné pečivo s kvalitnou šunkou a paradajkami.
- Dopoludňajšia desiata: Jeden kus ovocia podľa chuti.
- Obed: Grilované kuracie prsia s kuskusom a zeleninou, prípadne šošovica s celozrnným chlebom a zeleninovým šalátom.
- Olovrant: Cottage syr so zeleninou nakrájanou na paličky.
- Večera: Pečená ryba s batatmi a brokolicou alebo zeleninové kari s hnedou ryžou.
Záver je jasný: chudnutie nemusí byť utrpením ani nekonečným odriekaním. Stačí si vybrať správne potraviny, jesť pravidelne, nepreháňať to s porciami a dopriať telu pohyb. Stredomorský štýl stravovania nie je len diéta – je to životný štýl, ktorý sa dá udržať dlhodobo a prináša aj zdravotné benefity navyše.
