Pri snahe schudnúť sa často spájajú náročné diéty, hlad a dlhé hodiny cvičenia. Pravda však je, že mnoho ľudí môže dosiahnuť lepšie výsledky jednoduchou úpravou stravy. Nie tým, že začnú jesť menej, ale tým, že budú potraviny kombinovať rozumnejšie.
Nutriční odborníci upozorňujú, že niektoré druhy jedál sa svojimi vlastnosťami veľmi dobre dopĺňajú – zasýtia na dlhší čas, stabilizujú hladinu cukru v krvi a podporia lepší priebeh metabolických procesov. Nejde o „zázračné“ kombinácie, ale o praktické dvojice, ktoré sa v zdravom jedálničku osvedčujú.
Ovos a orechy: sýta a výživná raňajková dvojica
Ovsené vločky sú prirodzeným zdrojom rozpustnej vlákniny, ktorá spomaľuje trávenie a predlžuje pocit sýtosti. Práve preto sú výborným základom raňajok pre ľudí, ktorí chcú stabilizovať príjem energie počas dňa.
Orechy (napríklad mandle či vlašské) k nim pridávajú:
- zdravé tuky podporujúce sýtosť
- vitamíny a minerály, ktoré telo potrebuje
- mierne množstvo bielkovín
Spolu vytvárajú jedlo, ktoré pomáha predchádzať náhlym výkyvom hladu a zbytočnému maškrteniu.
Bobuľové ovocie a jogurt: antioxidanty + bielkoviny
Čučoriedky, maliny či jahody patria medzi ovocie s vysokým obsahom antioxidantov. Tie podporujú celkové zdravie a prispievajú aj k lepšiemu fungovaniu metabolizmu.
Jogurt, najmä biely a nesladený:
- obsahuje bielkoviny, ktoré prirodzene zvyšujú náročnosť trávenia (telo pri nich spotrebuje viac energie)
- môže byť zdrojom vitamínu D (ak ide o obohatený jogurt)
- prospieva črevnému mikrobiómu, ktorý má významný vplyv na trávenie aj reguláciu hmotnosti
Táto kombinácia je jednoduchým a zároveň výživným jedlom vhodným na desiatu či ľahké raňajky.
Jablko a arašidové maslo: vláknina s kvalitnými tukmi
Jablko je bohaté na vlákninu a má nízku energetickú hodnotu, čo z neho robí ideálnu súčasť vyváženého jedálnička.
Arašidové maslo (kvalitné, bez cukru a palmového oleja) dodá:
- nenasýtené tuky
- trochu bielkovín
- výraznejšiu sýtosť
Spoločne tvoria rýchlu a praktickú desiatu, ktorá pomáha stabilizovať hlad a je výbornou alternatívou k sladkostiam.
Vajcia a paprika: jednoduchý spôsob, ako zvýšiť nutričnú hodnotu jedla
Vajcia sú jedným z najkvalitnejších zdrojov bielkovín a obsahujú aj cholín, dôležitú látku pre funkciu pečene a metabolizmus tukov.
Paprika zase prináša:
- vitamín C, ktorý telo potrebuje pre imunitu aj tvorbu kolagénu
- kapsaicín (najmä v štipľavých druhoch), ktorý môže mierne ovplyvniť chuť do jedla
Táto kombinácia síce sama o sebe nespáli tuky, ale pomáha vytvoriť výživné, sýte a nízkokalorické jedlo.
Avokádo a listová zelenina: šalát, ktorý skutočne zasýti
Listová zelenina je výnimočne nízkokalorická a má vysoký obsah vlákniny a mikronutrientov.
Avokádo v jedle:
- dodáva zdravé tuky
- zvýši sýtosť
- obsahuje ďalšiu vlákninu
Takýto šalát môže tvoriť plnohodnotnú a výživnú súčasť dňa, najmä ak k nemu pridáte aj zdroj bielkovín (napríklad strukoviny, syr alebo vajcia).
Horká čokoláda a orechy: zdravší spôsob, ako si dopriať niečo sladké
Kvalitná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje polyfenoly – rastlinné zlúčeniny s antioxidačnými vlastnosťami.
Orechy spolu s ňou poskytujú:
- zdravé tuky
- vlákninu
- dlhší pocit sýtosti oproti bežným sladkostiam
Nejde o potraviny na „chudnutie“, ale môžu byť rozumnou alternatívou, ak máte chuť na sladké a nechcete siahnuť po kaloricky bohatých dezertoch.
Dôležité: potraviny môžu pomôcť, ale nenahradia celkový životný štýl
Hoci uvedené kombinácie majú svoje výhody, je dôležité mať realistické očakávania. Samy o sebe nespôsobia výrazný úbytok hmotnosti. Sú však skvelým doplnkom zdravého jedálneho plánu.
Dlhodobé výsledky ovplyvňuje:
- pravidelný pohyb
- kvalitný spánok
- zvládanie stresu
- celkový kalorický príjem
- vyvážená a pestrá strava
Ak tieto faktory fungujú, správne kombinovanie potravín môže proces chudnutia príjemne podporiť.
