vajcia www.gettyimages.com
Farmár vysvetlil, prečo sme vajcia skladovali celý čas nesprávne. Tvrdí, že „ostrý“ kúsok vajíčka by mal byť v skutočnosti na dne.
Verí, že vajcia by mali byť skladované špicatým koncom nadol. To preto, že na druhom konci vajíčka existuje vzduchová bunka, ktorá chráni vaječný žĺtok pred radom nežiaducich baktérií. „Ak vajcia skladujete guľatou stranou dole, vzduchová bunka sa nakoniec začne zdvíhať gravitáciou, čím sa baktérie priblížia k vaječnému žĺtku.”
„Ak ponecháte špicatú stranu dole, vzduchový vak skutočne zostane správne hore a vaše vajcia zostanú dlhšie čerstvé. Teraz určite veľa ľudí premýšľa ako mohli tak dlho skladovať svoje vajcia úplne zle.
