V dávnych dobách sa brest považoval za symbol slobody. Nie je to však len obyčajný strom, ktorý si len tak rastie v lese – jeho kôra má cenné vlastnosti, a keď sa usuší a spracuje na prášok, dokáže účinne pomáhať pri mnohých zdravotných problémoch. Jedným z nich je nepríjemné pálenie záhy a reflux žalúdočných štiav do pažeráka. Možno ste o tom nepočuli, no starí Kelti presne vedeli, prečo brestovú kôru využívajú.
Čo je vlastne brest?
Brest pôvodne pochádza zo strednej Ázie, no rozšíril sa aj na ďalšie územia severnej pologule. Na Slovensku ho už len tak ľahko nenájdete, no kedysi tu rástol hojne. Drevo z brestu sa používalo na rôzne staviteľské účely – podľa historických záznamov slúži brestové drevo napríklad v Benátkach ako základ pre známy most Ponte Rialto, kde je využité na podpery (pilóty).
Okrem pevnosti dreva je však zaujímavá aj samotná kôra. Starí Kelti z nej vyrábali sušený prášok, ktorý potom miešali s vodou do hustej zmesi, aby ňou ošetrili podráždenú či poranenú pokožku. Podobnú prax mali aj niektoré americké kmene, ktoré brestovú kôru uplatňovali pri liečbe rán.
Pálenie záhy a reflux
Ak vás trápi reflux alebo pálenie záhy, určite poznáte ten pálivý pocit za hrudnou kosťou. Niektorí ľudia ho pocítia po konzumácii pikantných či vyprážaných jedál, iní zas po cibuli či paprike. Príčina tkvie v tom, že sa kyseliny z vášho žalúdka vracajú späť do pažeráka, kde dráždia sliznicu a spôsobujú nepríjemné pálenie.
Práve vtedy sa môže hodiť brestová kôra. Stačí si z nej pripraviť jednoduchý čaj, ktorý starí liečitelia využívali po celé stáročia. Brest funguje tak, že vytvára slizovitú vrstvu, ktorá môže obaliť sliznicu tráviaceho traktu a chrániť ju pred agresívnymi žalúdočnými kyselinami.
Extrakt alebo prášok?
Kôru z brestu môžete získať buď vo forme extraktu, alebo ako prášok. Každá forma sa hodí na niečo iné:
- Extrakt chutí mierne horkasto a môže pripomínať slabú kávu. Využíva sa predovšetkým na rôzne tráviace ťažkosti spojené s kyslosťou v žalúdku.
- Prášok je skôr slizovitý, podobá sa vláknine a pri zmiešaní s vodou vytvára hustý gél. Je to teda niečo, čo dokáže priľnúť na slizniciach a fungovať ako ochranný film.
Ďalšie zdravotné benefity
Brestová kôra bola už v minulosti vychýrená ako prírodný prostriedok proti viacerým problémom. Naše staré mamy vedeli, že odvar z tejto kôry pôsobí protizápalovo a sťahujúco (adstringentne). Preto ju často používali pri hnačkách, ale aj pri podráždení kože. V ľudovom liečiteľstve sa brestom neraz liečili aj hemoroidy či iné zápaly na slizniciach. V podstate všetko, čo vyžaduje jemnú, upokojujúcu a ochrannú vrstvu, môže z brestovej kôry profitovať.
Ako funguje pri refluxe
Keď vás trápi reflux, brestový prášok sa v tele správa tak, že doslova „obalí“ vnútorné steny pažeráka a žalúdka gélovitou vrstvou. Táto štruktúra môže brániť ďalšiemu dráždeniu zo strany žalúdočných kyselín. Niektorí ľudia používajú bylinky ako fenikel alebo zázvor, čo je síce fajn, no často sa zabúda práve na brest. Jeho účinok môže prísť rýchlo – mnohí tvrdia, že pálenie záhy sa zmierni už po pár dúškoch.
Pálenie záhy a reflux. Ako to riešiť?
Recept na brestový čaj pri refluxe
Budete potrebovať:
- 2 lyžice brestovej kôry v prášku (zohnať sa dá v obchodoch so zdravou výživou alebo online)
- 0,5 litra teplej vody (nie vriacej!)
Postup:
- Prášok zalejte teplou vodou a nechajte ho odstáť aspoň 3 minúty.
- Neodlievajte ani nepreceďte, pretože jemný prášok vytvorí ochranný gél.
- Takto pripravený nápoj môžete piť 3 až 10-krát denne podľa potreby.
- Pokiaľ máte reflux, je ideálne dať si tento čaj vždy po jedle, aby sa na povrchu žalúdka vytvorila akási „pokrievka“.
- Pri nočných ťažkostiach vypite dávku pred spaním.
Práve táto gélová konzistencia ochráni citlivú sliznicu pred dráždivými kyselinami. Vďaka tomu by sa mal nepríjemný pálivý pocit znížiť a vy môžete mať pokojnejšiu noc bez neustáleho premýšľania, či máte po ruke rýchlu úľavu vo forme tabletiek.
Prírodná pomoc pre lepšie trávenie
Brestový čaj s práškom z kôry je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá prírodné spôsoby, ako si pomôcť pri zažívacích ťažkostiach. Ak ste už vyskúšali klasické bylinky alebo farmaceutické prípravky a stále sa necítite dobre, brest môže byť tou správnou alternatívou. Síce už nie je tak ľahko dostupný v našich lesoch, no v špecializovaných predajniach či e-shopoch sa k nemu dostať dá.
Na brest by sme nemali zabúdať ani v modernej dobe – veď jeho účinky sa s obľubou využívali stáročia predtým, ako na trh prišli rôzne pilulky či antacidá. Príroda nám tak aj dnes ponúka možnosť zvoliť si jemnejšiu cestu, ktorá môže byť pre náš organizmus veľmi prospešná. Ak vás teda trápi pálenie záhy alebo reflux, vyskúšajte siahnuť po brestovom čaji a presvedčte sa sami, či bude jeho pôsobenie tak efektívne, ako hovoria skúsenosti iných.
