Ak dostanete neodolateľnú chuť na sladký dezert, no nemáte čas ani chuť zapínať rúru a tráviť pri nej dlhé minúty, práve tento „pribináčik na lyžičku“ je dokonalým riešením. Ide o nepečenú dobrotu z troch jednoduchých vrstiev, ktorú zvládnete pripraviť za pár minút. Stačí vám k tomu len niekoľko bežných ingrediencií a minimálne množstvo riadu, takže kým sa dezert stihne vychladiť, kuchyňu máte znova ako zo škatuľky.
Čo budete potrebovať a ako postupovať?
Základom je smotana na šľahanie, jemný tvaroh (prípadne tučný, ak máte radi hutnejšiu konzistenciu), cukor, vanilkový cukor a sušienky podľa vlastného výberu. Môžu to byť maslové sušienky, keksíky typu bebe, prípadne aj kakaové, ak chcete dezert ozvláštniť.
Najskôr ušľahajte smotanu do tuha.
Vyberte si väčšiu misu, aby ste mali dostatok priestoru. Najprv šľahajte smotanu pri nižších otáčkach a postupne ich zvyšujte, aby ste dosiahli pevnú a zároveň nadýchanú šľahačku.Pridajte tvaroh a oslaďte.
Do tuhej šľahačky vmiešajte tvaroh, klasický cukor aj vanilkový cukor (alebo domáci vanilkový extrakt). Dôkladne premiešajte, aby vznikol hladký, krémový základ.Pripravte si sušienky.
Sušienky rozdrvte nadrobno – môžete ich vložiť do uzatvárateľného vrecka a prejsť po nich valčekom. Získate tak jemné kúsky, ktoré vytvoria prvú, chrumkavú vrstvu dezertu.Vrstvenie do pohárov alebo misiek.
Na dno pohára, misky či menšej zapekacej misky nasypte časť rozdrvených sušienok. Na ne naneste krém a postup opakujte, kým nenaplníte nádobu približne do troch poschodí. Takto docielite atraktívny trojvrstvový efekt a zároveň rovnomerne rozložíte chuť sušienok aj krému.Polievka na záver.
Aby bola dobrota ešte lákavejšia, navrch môžete pridať vrstvu rozpustenej čokolády. Stačí, ak roztopíte kvalitnú horkú, mliečnu alebo bielu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke, a ňou jemne prelejete vrch dezertu. Dezert potom vložte aspoň na chvíľku do chladničky, aby čokoláda stuhla a všetky chute sa prepojili.
Pozrite si video
Ak chcete vidieť celý proces prípravy domáceho „pribináčika“ v praxi, môžete si pozrieť video
Prečo je tvaroh skvelou voľbou
„Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú pre naše telo jednoznačne najlepšie. Netreba však do seba neustále prijímať iba umelo vytvorené bielkovinové doplnky – napríklad rôzne proteínové drinky či tyčinky. Ideálnym riešením je zaradiť do jedálnička jogurty, mäso a predovšetkým vynikajúci zdroj bielkovín, akým je tvaroh,“ radí výživový poradca a fitness tréner.
Šunka v chladničke sa dúhovo leskne: Čo to znamená?
Možno ste si všimli podivný dúhový nádych na povrchu šunky v chladničke. Niektoré druhy údenín totiž obsahujú prírodné bielkoviny, ktoré pri kontakte so vzduchom môžu vyvolať dúhové sfarbenie. Spravidla to neznamená, že by bola šunka pokazená, dôležité je skontrolovať dátum spotreby a správne skladovanie. Pri akýchkoľvek pochybnostiach však šunku radšej vyhoďte. Zdravie je prvoradé.
Nepodceňujte správne vrstvenie
Pri príprave tohto dezertu, nazývaného aj nepečená trojposchodová dobrota, sa môže zdať, že vrstvenie je iba estetická záležitosť. Pravdou však je, že práve dôkladné rozloženie sušienok a krému zabezpečí, že pri každom súste ochutnáte všetky chute naraz. Aby ste dosiahli efektnú prezentáciu, použite číre sklenené poháre alebo misky. Uvidíte, že dezert bude vyzerať rovnako dobre, ako chutí.
Vyrobte si domáci tvaroh a chuť bude ešte lepšia
Ak máte chuť experimentovať, môžete si tvaroh na prípravu tohto dezertu vyrobiť aj doma. Stačí vám na to kvalitné mlieko, trocha trpezlivosti a vhodná nádoba. Domáci tvaroh má výraznejšiu chuť, takže dezert bude ešte delikátnejší.
Tip na kolagénovú polievku ako bonus
Okrem tohto rýchleho dezertu môžete do svojho jedálnička zaradiť aj výdatné polievky, napríklad tie, ktoré sú bohaté na kolagén. Kolagén posilňuje nielen kosti a kĺby, ale pomáha aj pri regenerácii pokožky. Vyvážená strava s dostatkom bielkovín, vrátane tvarohu, a občasným doplnením o kolagénovú polievku môže znamenať citeľný rozdiel vo vašej vitalite.
Sladká dobrota, ktorá vás očarí
Zhrnutie je jasné: žiadne komplikované suroviny, žiadne pečenie, iba minimum riadu a blesková príprava. Ak hľadáte jednoduchý dezert na víkendové popoludnie, alebo sladkú bodku po obede či večeri, tento pribináčik na lyžičku jednoznačne nesklame. A čo je najlepšie – kým si ho vaša rodina alebo priatelia stihnú vychutnať, vy už budete mať kuchyňu upratanú a pripravenú na ďalšie dobrodružstvo.
Vyskúšajte tento recept čo najskôr, pretože vás príjemne prekvapí nielen svojou jednoduchosťou, ale aj tým, ako vynikajúco chutí. Dobrá rada na záver: ak ho chcete ozvláštniť, pridajte do každej vrstvy trochu ovocia alebo štipku škorice. Dobrú chuť!
