Trápia vás nohy ťažké ako olovo? Zobúdzate sa ráno s opuchnutými viečkami, hoci máte pocit, že ste sa vyspali do ružova? Takéto opuchy môžu signalizovať rôzne zdravotné ťažkosti – napríklad ochorenia obličiek či žíl. Veľmi často však býva na vine nevhodný jedálniček. Možno vás prekvapí, že práve jedno z najobľúbenejších jedál väčšiny ľudí významne prispieva k zadržiavaniu vody v tele a tým aj k tvorbe opuchov. Ktorým potravinám sa radšej vyhnúť a ako proti opuchom bojovať?
Ako vzniká opuch a čo ho spôsobuje
Opuch (odborne edém) je miestna porucha krvného obehu, ktorá sa najčastejšie prejavuje v oblasti nôh, rúk či v okolí očí. V niektorých prípadoch ide o sprievodný jav vážnejších problémov (ako sú choroby obličiek alebo srdca), no často pramení zo zadržiavania vody v organizme. Ak telu chýba dostatok tekutín, ak prijímame príliš veľa soli, nehýbeme sa alebo si radi doprajeme alkohol, telo sa bráni tak, že začne hromadiť vodu v tkanivách, čo následne vedie k opuchom.
Najčastejšie príčiny opuchov:
- Príliš tučná strava
- Priemyselne spracované potraviny s vysokým obsahom pridaných látok
- Nadbytok soli a sodíka
- Nedostatok pohybu
- Nadmerná konzumácia alkoholu
Prečo vám údeniny môžu škodiť
Údené výrobky a rôzne mäsové špeciality sú v našich končinách skutočne obľúbené. Slanina, klobásy, párky či salámy mnohí jedia pokojne aj každý deň. Problém je, že väčšina takýchto produktov obsahuje mimoriadne veľa soli, ktorá zaťažuje organizmus prebytkom sodíka. Nadmerný príjem sodíka je spojený so zvýšeným rizikom srdcovocievnych ochorení, zvyšovaním krvného tlaku a najmä s výrazným zadržiavaním vody v tele. Výsledkom nie sú len opuchnuté členky či stehná, ale i opuch tváre, nafúknuté brucho a celkový pocit ťažoby.
Aj keď si väčšina ľudí údeniny dopraje kvôli chuti a praktickosti, stojí za to zvážiť, či by nebolo lepšie tieto výrobky aspoň obmedziť. Výrazne zaťažia telo, a ak chcete zabrániť opuchom, je dobré siahnuť po ľahších variantoch mäsa, prípadne skúsiť rastlinné alternatívy, ktoré sú menej tučné a obsahujú menej soli. Ak sa však údených výrobkov nechcete vzdať úplne, doprajte si ich len v menších množstvách a sledujte, či nepociťujete zhoršené príznaky opuchov.
Priemyselne spracované potraviny a nadbytok sodíka
Ľudia milujú rýchle občerstvenie a jedlá ako pizza, hamburger, hot dog či vyprážané kuracie krídelká – sú totiž okamžite dostupné a vďaka zvýrazňovačom chuti takmer neodolateľné. Tieto potraviny však spravidla obsahujú veľké množstvo soli, sodíka a cukru. Sodík sa do nich pridáva aj ako konzervačná látka, aby sa predĺžila trvanlivosť a zvýraznila chuť.
Pri nadmernom príjme sodíka sa obličky snažia udržať stabilnú hladinu soli v tele tým, že zadržiavajú vodu. Výsledkom sú opuchy, ktoré môžete pozorovať na rôznych častiach tela, najčastejšie však na nohách a v okolí očí. Niektoré tvrdé syry a iné spracované mliečne produkty môžu mať tiež vysoký obsah sodíka, takže ak sa snažíte obmedziť opuchy, čítajte etikety a informácie o nutričných hodnotách potravín, ktoré si kupujete.
Alkohol a nekonečný kolobeh dehydratácie
Alkohol je ďalší faktor, ktorý výrazne prispieva k opuchom. Nepôsobí priaznivo na organizmus v žiadnom množstve, no pri pravidelnom pití sa dá očakávať, že vás časom začnú trápiť opuchnuté viečka, vačky pod očami, zdurené prsty na rukách a napuchnuté nohy. Alkoholické nápoje totiž odvodňujú telo, čo vedie k obranným mechanizmom organizmu – telo si začne zúfalo zadržiavať tekutiny všade, kde sa dá. Tento jav môžete vnímať ihneď na druhý deň ráno po väčšom množstve alkoholu, keď je pleť napnutá, tvár opuchnutá a celé telo akoby „ťažšie“.
Nedostatok draslíka (kálium) a jeho dôsledky
Ak pociťujete slabosť svalov, máte problémy so zápchou, bolesťami brucha a súčasne vás trápia opuchy, je vhodné zamyslieť sa nad príjmom draslíka. Tento minerál je v tele kľúčový pre správnu funkciu svalov, nervového systému a rovnováhu tekutín. Pri dlhodobom nedostatku môže dôjsť k horšiemu hospodáreniu organizmu s vodou, čo sa prejaví vo zvýšenej miere opuchov.
Podľa mnohých odborníkov sa do nepríjemného deficitu draslíka dostávame najmä kvôli životnému štýlu – stravujeme sa v rýchlom občerstvení, konzumujeme príliš slané jedlá, prijímame priveľa cukru, žijeme v strese a navyše do úvahy prichádzajú aj rôzne lieky (napríklad kortikoidy, diuretiká či antibiotiká), ktoré môžu prispievať k zvýšenému vylučovaniu draslíka z tela. Nedostatok draslíka sa preto najlepšie rieši úpravou stravy a dostatočným príjmom čerstvých potravín bohatých na tento minerál. Medzi ne patrí banán, avokádo, paradajky, zemiaky, bataty, listová zelenina, vlašské orechy, morské ryby či strukoviny.
Ako zabrániť opuchom nôh a cítiť sa ľahšie
Varte si čerstvé jedlo:
Čím viac si pripravujete jedlo sami z prvotných surovín, tým lepšiu kontrolu máte nad množstvom soli a tukov. Vyhnete sa nadmernému príjmu konzervantov a iných pridaných látok, ktoré môžu škodiť vášmu zdraviu.Zamerajte sa na zeleninu, ktorá „odvodňuje“:
Medzi najvhodnejšie druhy patria mrkva, špargľa, kukurica, cibuľa, cesnak alebo kapusta. Tieto druhy zeleniny podporujú vylučovanie prebytočnej vody z tela a zároveň telu dodávajú množstvo vitamínov a minerálov.Dochucujte bylinkami:
Soľ skúste nahrádzať čerstvými či sušenými bylinkami, ako je petržlen, koriander, bazalka alebo rozmarín. Výborným pomocníkom na zvýraznenie chuti je aj zázvor, ktorý zároveň podporuje trávenie a imunitu.Nezabúdajte na ovocie:
Jahody, jablká, čučoriedky alebo hrozno sú skvelé na doplnenie vitamínov a antioxidantov. Pomôžu vám tiež pri hydratácii a môžu podporiť vylučovanie vody z organizmu.Doprajte si kontrastnú sprchu na nohy:
Každé ráno či večer si sprchujte nohy striedavo teplou a studenou vodou. Táto jednoduchá metóda stimuluje krvný obeh a pomáha zmierniť opuchy.Hýbte sa pravidelne:
Nemusíte hneď tráviť hodiny vo fitnescentre. Aj rýchla chôdza alebo pravidelné prechádzky dokážu naštartovať krvný obeh a zlepšiť fungovanie lymfatického systému, ktorý je kľúčový pre odvádzanie nadbytočných tekutín.Obmedzte alkohol a doprajte si dostatok vody:
Dodržiavanie pitného režimu je pri boji proti opuchom absolútne zásadné. Ak to s tekutinami preháňate v podobe piva, vína či destilátov, vaša snaha o odvodnenie tela sa komplikuje, pretože alkohol paradoxne spôsobuje dehydratáciu, a tým pádom ďalšie zadržiavanie vody.
Nezabudnite, že ak vám opuchy pretrvávajú dlhodobo alebo sú sprevádzané silnými bolesťami, je nevyhnutné navštíviť odborníka, aby sa vylúčili závažnejšie príčiny. Väčšina ľudí však môže svoj stav zlepšiť úpravou stravy, dostatočným príjmom tekutín, kontrolou príjmu soli a pravidelným pohybom. Ak dokážete aspoň čiastočne vylúčiť alebo obmedziť potraviny s vysokým obsahom sodíka, nasýtiť telo dostatkom draslíka a vzdať sa častej konzumácie alkoholu, spravíte tým pre svoje zdravie (a svoje nohy) naozaj veľa.
Opuchy nemusia byť vaším každodenným problémom – stačí len pár zmien, trochu sebadisciplíny a trochu viac času venovaného príprave kvalitnejšieho jedla, ktoré nebude zbytočne preťažovať váš organizmus. Výsledkom bude nielen menší pocit ťažoby v nohách, ale aj lepší celkový zdravotný stav a viac energie do každodenného života.
