Artritída dokáže človeku skomplikovať každodenný život viac, než sa na prvý pohľad zdá. Bolesť, ranná stuhnutosť, únava či obmedzená pohyblivosť postupne ovplyvňujú nielen telo, ale aj psychiku. Hoci liečbu vždy určuje lekár, čoraz viac výskumov potvrdzuje, že veľký rozdiel môže priniesť aj životný štýl – najmä to, čo si každý deň kladieme na tanier.
Čo je artritída a prečo vzniká
Artritída je súhrnný názov pre viac ako sto rôznych ochorení, ktoré postihujú kĺby. Niektoré formy sú spôsobené opotrebovaním (ako napríklad osteoartróza), iné majú autoimunitný pôvod (reumatoidná artritída). Spoločným znakom je zápal, ktorý vedie k bolesti, obmedzeniu pohybu a postupnému poškodzovaniu kĺbovej chrupavky.
Dlhodobý zápal však nezasahuje len kĺby. Môže ovplyvňovať aj srdce, cievy, pľúca či imunitný systém a zvyšovať riziko ďalších ochorení. Preto sa dnes kladie dôraz nielen na lieky, ale aj na celkový životný štýl vrátane výživy.
Strava môže výrazne ovplyvniť zápal v tele
Vedci sa zhodujú, že niektoré potraviny podporujú zápal a iné ho naopak dokážu tlmiť. Protizápalový jedálniček síce artritídu nevylieči, ale môže:
- znížiť intenzitu bolesti
- podporiť pohyblivosť
- zmierniť rannú stuhnutosť
- zlepšiť celkovú kondíciu a energiu
Najčastejšie sa skúmajú potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny.
Omega-3 mastné kyseliny: prečo sú prospešné
Omega-3 mastné kyseliny patria medzi najlepšie preskúmané prírodné látky s protizápalovým účinkom. Štúdie potvrdzujú, že pri dlhodobom a pravidelnom užívaní dokážu:
- znížiť produkciu zápalových molekúl
- mierne zmierniť bolesť kĺbov
- skrátiť rannú stuhnutosť
- znížiť potrebu protizápalových liekov u niektorých pacientov
Účinok sa prejaví postupne – väčšinou v priebehu niekoľkých týždňov až mesiacov pravidelnej konzumácie. Nejde o náhradu liečby, ale o jej vhodný doplnok.
Najlepšie zdroje omega-3
Najbohatším prirodzeným zdrojom sú tučné morské ryby:
- losos
- tuniak
- makrela
- sardinky
Ďalšie zdroje vhodné aj pre ľudí, ktorí ryby nejedia:
- oleje z morských rias (vegetariánsky zdroj DHA)
- chia semienka
- ľanový, repkový a sójový olej
- vlašské orechy
Dôležitá úloha zeleniny a ovocia
Protizápalová strava sa nezaobíde bez veľkého množstva farebnej zeleniny a ovocia. Ide najmä o potraviny bohaté na antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením a môžu podporovať zdravie chrupaviek.
Najvhodnejšie sú:
- listová zelenina (špenát, rukola, mangold)
- bobuľové ovocie (čučoriedky, maliny, jahody, ríbezle)
- paradajky, paprika, brokolica
Tieto potraviny podporujú imunitný systém a zároveň môžu zmierňovať oxidačný stres spojený so zápalom.
Aké oleje používať?
Pri varení sa odporúča uprednostniť extra panenský olivový olej. Obsahuje polyfenoly, ktoré sa vyznačujú protizápalovým účinkom a môžu prispieť k celkovému zdraviu srdca aj ciev.
Komplexné sacharidy a vláknina pomáhajú aj nepriamo
Fazuľa, šošovica, cícer či celozrnné obilniny sú pre telo prospešné hneď z dvoch dôvodov:
- sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje zdravý mikrobióm
- pomáhajú stabilizovať hmotnosť, čo znižuje tlak na
Udržanie primeranej hmotnosti je pri artritíde kľúčové – menšia záťaž znamená menej bolesti a menšie riziko zhoršovania stavu.
Čo si z toho odniesť?
- Strava artritídu nelieči, ale môže znížiť zápal a zlepšiť symptómy.
- Najpreskúmanejším pomocníkom sú omega-3 mastné kyseliny, no účinok je postupný, nie okamžitý.
- Zelenina, ovocie, extra panenský olivový olej a celozrnné produkty dopĺňajú protizápalový efekt.
- Najlepšie výsledky prichádzajú, keď sa úprava stravy spojí s liečbou, vhodným pohybom a celkovou starostlivosťou o zdravie.
