Slovensko je známe svojím bohatým pivným a vinárskym dedičstvom aj kvalitnými destilátmi. V reštauráciách a krčmách neodmysliteľne patria značky ako Zlatý Bažant, Corgoň či Topvar, kým vo vinárskych oblastiach Malokarpatskej (Devínska Nová Ves, Pezinok), Tokajskej, Nitrianskej či Južnoslovenskej naladíte pohľad aj chuť na prvotriedne vína. Tradičná slovenská slivovica – často pochádzajúca z Oravy alebo Považia – či borovička z Liptova sprevádzajú privítanie hostí rovnako spontánne ako úsmev na tvári. Tento kultúrny rozmer však zakrýva skutočnosť, že alkohol telu nevytvára takmer žiadne zdravotné výhody a po šesťdesiatke jeho účinky naberajú na závažnosti.
Alkohol v štatistikách: Slovensko na zemiakovom poste top konzumentov
Slováci vypijú v priemere 10,3 litra čistého alkoholu ročne na osobu staršiu ako 15 rokov, čo nás radí medzi krajiny strednej až vyššej spotreby v Európe. V roku 2020 pritom alkoholom podmienené úmrtia predstavovali 219 prípadov, čo zodpovedá miere 2,88 úmrtia na 100 000 obyvateľov
Prečo je organizmus po šesťdesiatke zraniteľnejší?
S pribúdajúcimi rokmi sa spomaľuje metabolizmus, spomaľuje sa aj regenerácia buniek a schopnosť zvládať oxidačný stres. Alkohol tieto procesy ešte viac zaťažuje, čo sa prejavuje:
- Poruchami krátkodobej pamäti a zhoršenou koordináciou. Už malé množstvo môže u seniorov spôsobiť výpadky pamäti a problémy s jemnou motorikou.
- Predĺženou reakčnou dobou za volantom. V Slovensku bolo v roku 2021 evidovaných 35 úmrtí v dôsledku šoférovania pod vplyvom alkoholu.
- Nárastom rizika závažných ochorení. Konzumácia alkoholu zvyšuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny, ochorení pečene aj kardiovaskulárnych komplikácií, ktoré sú u starších ľudí bežné aj bez nadmerného pitia.
Čo hovorí najnovšia štúdia o riziku umierania?
Výsledky 12-ročnej štúdie zameranej na osoby staršie ako 60 rokov publikovanej v JAMA Network Open ukazujú, že v porovnaní s občasným pitím je pravidelná konzumácia spojená s:
- 33 % vyšším rizikom predčasnej úmrtnosti
- 39 % vyšším rizikom úmrtia na onkologické ochorenie
- 21 % vyšším rizikom úmrtia na kardiovaskulárne príčiny
Dokonca „nízke riziko“ (jedna dávka denne) zvyšuje úmrtnosť na rakovinu o približne 11 % a „stredné riziko“ (dve až tri dávky denne) zvyšuje celkovú úmrtnosť o 10–17 % podľa špecifických podskupín pacientov.
Ako si zachovať spoločenský rituál bez škôd na zdraví
Aj keď vám záleží na kultúrnom a spoločenskom rozmere pitia alkoholu, dnes máme množstvo alternatív, ktoré verne kopírujú chuť aj vôňu:
- Nealkoholické pivo – moderné pivovary využívajú technológie, vďaka ktorým nealko varianty málokedy zaostávajú za klasickým pivom.
- Bezalkoholové vína a šumivé sekt – obľúbené odrody biele, červené i ružové nájdete dnes v každom väčšom supermarkete.
- Mocktaily a zdravé miešané nápoje – osviežujúce koktejly bez alkoholu s čerstvým ovocím, bylinkami či koreninami, ktoré majú často komplexnejšiu chuť ako džúsy či limonády.
Pre starších ako 60 rokov platí jasné odporúčanie: obmedziť alebo úplne vylúčiť alkohol v prospech dlhodobého zdravia. V konečnom dôsledku totiž žiadna tradícia ani rituál nestojí za skrátený a kvalitatívne zhoršený život.
