Objavte tajomstvo dokonalého krabieho šalátu! Naučte sa, ako pripraviť túto obľúbenú pochúťku s naším jedinečným receptom a zistite, prečo surimi tyčinky sú skvelou alternatívou k pravému krabiemu mäsu.
Ak túžite po pripravení krabieho šalátu, ktorý by ste mohli nájsť v regáloch supermarketov, začnite s výberom najvyššej kvality surovín. V domácej kuchyni môžete vynechať konzervanty, ale na ostatných ingredienciách by ste šetriť nemali.
Potrebujete
- 250 g krabieho mäsa (čerstvého alebo konzervovaného)
- 1/2 šálku majonézy
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 strúčik cesnaku (jemne nasekaný)
- 1 stredná uhorka (nakrájaná na kocky)
- 1 stredná paprika (nakrájaná na kocky)
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- Soľ a čerstvo mletý čierne korenie podľa chuti
- list šalátu na podávanie
Ak máte čerstvé krabie mäso, očistite ho a nakrájajte na menšie kúsky. Konzervované mäso dobre sceďte. V mise zmiešajte majonézu, citrónovú šťavu a cesnak. Pridajte krabie mäso, uhorku, papriku a petržlen. Jemne premiešajte, ochuťte soľou a korením. Nechajte šalát vychladiť v chladničke aspoň 30 minút.
Tento krabí šalát podávajte na chlebe alebo na šalátovom liste. Ideálne ako ľahké jedlo alebo štýlový predkrm.
A čo keď sa vám viac páči šalát zo surimi tyčiniek, ktoré často nahradzujú krabie mäso? Surimi, populárne v ázijskej kuchyni, je vyrobené z rybieho mäsa (napríklad tresky), zmiešaného s ryžovou múkou a škrobom, čím získava konzistenciu podobnú krabiemu mäsu. Využívajú sa ako súčasť sushi, šalátov či ďalších studených a teplých ázijských pokrmov.
