Odkrývame jednoduché, ale účinné spôsoby, ako sa zbaviť pesticídov na ovocí a zelenine. Nenechajte si ujsť náš návod na bezpečné a čisté požívanie vašich obľúbených plodov bez ohľadu na to, či sú BIO alebo nie.
Na zakúpenom ovocí a zelenine často nájdeme neviditeľný nános pesticídov. Ako ich odstrániť jednoducho a efektívne? Aj keď nekupujete certifikované BIO produkty, pravdepodobne konzumujete ovocie a zeleninu, ktorá obsahuje chemické postreky. Tieto látky môžu premeniť zdravé pochúťky na „chemický kokteil“. Prečítajte si, ako môžete svoje potraviny najlepšie očistiť.
Mnohí si možno nemyslia, ale takmer každé ovocie a zelenina je kontaminované. Obzvlášť pozorní by sme mali byť pri konzumácii jabĺk, jahôd, hrozna, zeleru, broskýň, špenátu, paprík, nektáriniek, uhorky, paradajok, hrášku a zemiakov.
Na druhej strane, o niečo menšie obavy môžeme mať pri avokáde, kukurici, ananáse, kapuste, mrazenom hrášku, cibuli, mangách, papáji, kiwi, baklažánoch, grapefruitoch a žltom melóne. Tieto plody a zelenina obvykle nevyžadujú veľké množstvá pesticídov, pretože ich menej často napádajú škodcovia a plesne a sú odolné voči preprave aj na dlhé vzdialenosti.
Ako sa zbaviť pesticídov?
Opláchnite ovocie a zeleninu v roztoku octu a čistej vody. Pomocou jednoduchého pomeru 1 : 9 (ocot : voda) nechajte plody namáčať približne 15 minút. Po tomto čase by mala byť voda v mise zakalená, čo je znakom odstránenia nečistôt. Následne dôkladne opláchnite ovocie a zeleninu teplou vodou a môžete ich bez obáv konzumovať.
Pri bobuľovitom ovocí, ktoré nemá pevnú šupku, buďte opatrní, aby sa neuchovala octová aróma. V takom prípade skúste podobný postup s použitím citrónovej šťavy alebo ocot použite v podstatne menšom množstve.
Okrem výše uvedených metód existujú aj ďalšie prírodné spôsoby, ako znižovať prítomnosť pesticídov, napríklad použitie sódy bikarbóny. Táto metóda je obzvlášť efektívna pri odstraňovaní tuhších nečistôt a zvyškov pesticídov. Jednoducho posypte ovocie alebo zeleninu sódou bikarbónou, jemne potrite a potom opláchnite vodou.
