Naše telo veľmi citlivo reaguje na to, čo jeme. Nevhodná strava môže negatívne ovplyvniť náladu a zároveň spôsobiť množstvo problémov: oslabenie imunitného systému, bolesť hlavy, spomalené chudnutie či dokonca vznik ďalších zdravotných komplikácií. Na druhej strane však existujú potraviny, ktoré majú schopnosť náladu zlepšovať – vďaka nim sa môžeme cítiť pokojnejšie, vyrovnanejšie a pozitívnejšie.
Mimochodom, aj uvoľnená pokožka po chudnutí môže byť nielen estetickým, ale aj zdravotným problémom. Je preto dôležité nielen správne chudnúť, ale venovať pozornosť aj vyváženej strave. A ak chcete vedieť, ktoré konkrétne potraviny prispievajú k vyššej produkcii serotonínu (tzv. hormónu šťastia), čítajte ďalej. Nasledujúci zoznam vám odhalí osem potravín, ktoré sa určite oplatí zaradiť do jedálnička.
1. Avokádo
Avokádo je právom považované za superpotravinu, pretože v sebe skrýva množstvo prospešných živín. Okrem toho, že podporuje zdravé trávenie a srdce, dokáže aj prirodzene vyrovnávať hladinu hormónov. Z hľadiska nálady zohráva dôležitú úlohu tým, že stimuluje mozog k produkcii „správnych“ chemických látok. Pri bežnom stravovaní ho môžete použiť ako nátierku na pečivo, pridať ho do šalátov alebo vyskúšať rozmixované v rôznych dipoch. Je to univerzálny a chutný spôsob, ako si dopriať viac zdravých tukov a súčasne nepodceňovať svoje duševné zdravie.
2. Huby shiitake
Shiitake patria medzi známe ázijské huby, ktoré sú obľúbené nielen pre svoju výraznú chuť, ale aj pre pestré nutričné zloženie. Významnou zložkou je vitamín B6, ktorý priamo ovplyvňuje hladinu serotonínu v tele. Vďaka dostatku vitamínu B6 je telo schopné lepšie regulovať náladu a odbúravať stres. Shiitake sú vynikajúcim doplnkom aj v bezmäsitých receptoch – skvelo vyniknú napríklad v cestovinách, rizotách či v ľahko restovaných pokrmoch s ryžou a zeleninou. Navyše sú ľahko dostupné aj vo forme sušených húb, takže si ich môžete dopriať kedykoľvek počas roka.
3. Orechy
Pravidelná konzumácia orechov (v ich prirodzenej forme, nesolených a nepražených) môže významne pomôcť v boji proti depresii a zlej nálade. Obsahujú totiž veľké množstvo antioxidantov, minerálnych látok a zdravých tukov, ktoré prospievajú mozgu. Dokonca môžu pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi a zlepšovať kognitívne funkcie. Dôležité je však pamätať na to, že orechy sú veľmi kalorické, preto si vystačíte s jednou menšou hrsťou denne – napríklad ako súčasť raňajok či popoludňajšej desiaty.
4. Losos
Losos je bohatý na kvalitné bielkoviny a zároveň obsahuje vitamín B12, ktorý býva spájaný so zmierňovaním príznakov depresie a udržiavaním duševnej pohody. Naviac je plný esenciálnych mastných kyselín (omega-3), ktoré pomáhajú stabilizovať náladu a udržiavať mozog v kondícii. Za zmienku stoja aj ďalšie druhy mastných rýb ako tuniak, makrela či sardinky – všetky ponúkajú podobné prínosy. Ak chcete mať istotu, že vaše telo dostáva dostatok prospešných tukov a vitamínov, konzumujte ryby aspoň dva razy do týždňa.
5. Horká čokoláda
Niekedy sa stane, že nás jednoducho „honí mlsná“. Ak máte chuť na sladké, siahnite radšej po horkej čokoláde s obsahom kakaa minimálne 70 %. Obsahuje flavonoidy, ktoré podporujú lepšie prekrvenie mozgu, bojujú proti zápalom a zohrávajú dôležitú úlohu pri zlepšovaní nálady. Navyše existujú štúdie naznačujúce, že práve konzumácia tmavej čokolády je spájaná s nižšou hladinou stresu. Dôvodom je zrejme schopnosť horkej čokolády stimulovať produkciu serotonínu v mozgu. Stačí si vychutnať pár kociek denne a zároveň to nepreháňať s kalóriami.
6. Banány
Tieto žlté plody sú nielen rýchlym zdrojom energie, ale aj dôležitým zdrojom vitamínu B6, ktorý – podobne ako vitamín B12 – napomáha správnej syntéze neurotransmiterov, vrátane dopamínu a serotonínu. Banány obsahujú aj prírodné cukry a vlákninu, vďaka čomu sú výbornou desiatou pre tých, ktorí potrebujú stabilnú dávku energie počas dňa. Navyše zvyčajne nezaťažujú žalúdok, takže sa hodia ako raňajkové ovocie alebo potréningový snack.
7. Káva
Hoci sa o káve často debatuje, z mierneho pitia kávy môžete mnohé získať. Kofeín zvyšuje hladinu dopamínu, čím prispieva k lepšej nálade a vyššej bdelosti. Mnohé štúdie poukazujú na to, že pravidelná, ale primeraná konzumácia kávy môže znižovať riziko depresie a dokonca chrániť pred kognitívnym úpadkom. Ideálne je však dbať na kvalitu a piť ju v primeranom množstve – či už ide o espresso, filtrovanú alebo inú obľúbenú variantu.
8. Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje L-theanín, aminokyselinu, ktorá znižuje hladinu stresu a napomáha relaxácii bez toho, aby vyvolávala ospalosť. V kombinácii s kofeínom, ktorý je v zelenom čaji obsiahnutý tiež, dokáže zlepšiť náladu a podporiť kognitívne funkcie mozgu. Preto sa zelený čaj často považuje za osviežujúci nápoj vhodný pri práci, štúdiu alebo počas chvíľ, keď si chcete oddýchnuť a zároveň zostať koncentrovaní.
Ak máte pocit, že vaša strava neprináša želaný efekt na telo a náladu, skúste do každodenného jedálnička zaradiť niektoré z týchto ôsmich potravín. Nezabúdajte však na to, že dôležitá je rovnováha: zdravý životný štýl zahŕňa nielen kvalitné jedlo, ale aj pravidelný pohyb, dostatok spánku a schopnosť vyrovnať sa so stresom. Dajte si napríklad avokádo do šalátu, pripravte si chuťovo výrazné shiitake a občas si doprajte kocku kvalitnej horkej čokolády. Budete prekvapení, ako rýchlo sa môže zlepšiť vaša nálada a celková pohoda.
