Rakovina pankreasu patrí medzi najvážnejšie onkologické ochorenia. Často sa diagnostikuje neskoro, pretože dlhé mesiace prebieha bez výrazných príznakov. Aj keď neexistuje žiadna potravina ani diéta, ktorá by dokázala rakovine zabrániť úplne, výskumy ukazujú, že celková kvalita stravy môže riziko čiastočne ovplyvniť.
Odborníci sa zhodujú, že riziko zvyšuje:
- častá konzumácia vyprážaných a tučných jedál
- vysoký príjem alkoholu
- obezita a nízka fyzická aktivita
Naopak, strava bohatá na zeleninu, vlákninu a protizápalové látky môže prispieť k celkovému zdraviu pankreasu. Nasledujúce potraviny patria medzi tie, ktoré majú v rámci prevencie najlepšiu vedeckú oporu.
1. Špenát a listová zelenina
Prečo je prospešný?
Listová zelenina, vrátane špenátu, je prirodzeným zdrojom:
- vitamínov skupiny B
- antioxidantov
- vlákniny
Štúdie ukazujú, že potraviny bohaté na antioxidanty môžu znižovať zápalové procesy v tele. Chronický zápal patrí medzi faktory, ktoré môžu z dlhodobého hľadiska zvyšovať riziko rôznych druhov rakoviny – vrátane rakoviny tráviaceho traktu.
Čo je dôležité?
Nie špenát ako „liek“, ale pravidelný príjem rôznych druhov zeleniny je to, čo odborníci odporúčajú pre zdravie pankreasu.
2. Cesnak
Podpora imunity a možné protizápalové účinky
Cesnak obsahuje sírne zlúčeniny, ktoré sú intenzívne skúmané pre svoje možné pozitívne účinky na:
- imunitu
- zápal
- ochranu buniek pred oxidačným stresom
Niektoré epidemiologické štúdie naznačujú, že konzumácia cesnaku môže byť spojená s nižším rizikom niektorých typov rakoviny, najmä tráviaceho traktu. Dôkazy však stále nie sú definitívne.
Čo je isté?
Cesnak je zdravou súčasťou vyváženej stravy, ale nenahrádza diagnostiku ani liečbu.
3. Brokolica a kapustovitá zelenina
Najsilnejšie vedecké dôkazy spomedzi všetkých 5 potravín
Brokolica, kel, kapusta a karfiol patria medzi tzv. krížokvetú zeleninu. Obsahujú glukozinoláty, ktoré sa v tele menia na látky podporujúce ochranu buniek pred poškodením.
Výskumy naznačujú, že u ľudí, ktorí pravidelne jedia kapustovitú zeleninu, sa môže objaviť nižšie riziko niektorých typov rakoviny. Tento efekt však nie je absolútny.
Realita:
Brokolica nepredchádza rakovine sama o sebe, ale je jednou z najviac odporúčaných zložiek zdravej prevencie.
4. Púpava
Čo je vedecky potvrdené – a čo nie?
Púpava sa tradične používa na podporu trávenia. Niektoré laboratórne štúdie naznačili, že extrakty z púpavy môžu mať zaujímavé protizápalové a detoxikačné účinky.
Je však dôležité zdôrazniť:
Neexistujú klinické štúdie na ľuďoch, ktoré by potvrdili, že čaj z púpavy znižuje riziko rakoviny pankreasu.
Čo teda môžeme povedať s istotou?
- púpavový čaj môže podporiť trávenie
- má mierne diuretické účinky
- môže byť súčasťou zdravého životného štýlu
Ale nie je to prostriedok na prevenciu rakoviny.
5. Kurkuma
O kurkumíne sa veľa hovorí, no čo je reálne dokázané?
Kurkuma obsahuje kurkumín – látku s protizápalovými a antioxidačnými účinkami, ktoré sú veľmi dobre popísané. Na zvieracích modeloch aj v laboratóriu preukazuje kurkumín potenciálne protirakovinové účinky.
Ale:
U ľudí sa tieto účinky zatiaľ nepodarilo potvrdiť v takej miere, aby sa kurkuma odporúčala ako prevencia rakoviny.
Kurkuma môže prispieť k:
- znižovaniu zápalu v tele
- podpore trávenia
- lepšiemu metabolizmu
To všetko môže nepriamo prispieť k zdravšiemu pankreasu.
Čo je pravda NAJVIAC?
Týchto 5 potravín nepôsobí ako „ochrana pred rakovinou“, ale môžu byť súčasťou zdravšieho životného štýlu
Aktuálny stav medicínskeho poznania jasne hovorí:
Neexistuje jedna potravina, ktorá by zabránila rakovine pankreasu.
To však neznamená, že strava nehrá úlohu.
Najlepšie potvrdené odporúčania sú:
- udržiavať zdravú hmotnosť
- obmedziť alkohol a vyprážané jedlá
- jesť veľa zeleniny, najmä kapustovitej
- pravidelný pohyb
- prestať fajčiť
Potraviny ako špenát, brokolica, cesnak, kurkuma a púpava môžu byť súčasťou pestrej, protizápalovej a výživnej stravy, ktorá celkovo podporuje zdravie tela – a tým aj pankreasu.
