Už ste ten názov počuli, ale neviete, ku ktorej rastline ho priradiť? Čo je lebeda a prečo by ste ju namiesto vyhodenia mali začať pestovať? Má fantastické účinky na zdravie.
Zoznámte sa. Toto je lebeda
Za lebedu sa niekedy označuje obyčajná burina, ktorá v sezóne jednoducho rastie všade. Taká je aj tá ozajstná lebeda, teda rastlina rodu Atriplex, ktorých je až 300 druhov. Lebedy sa vyznačujú tým, že nie sú ktovieako krásne, kvety majú celkom nenápadné zelenkasté a darí sa im aj vo veľmi zlých podmienkach. Niektoré druhy sú aj slanomilné či milujúce vlhkosť, iné rastú v suchých, chudobných pôdach a polopúšťach. Lebedy nájdete po celom nezamrznutom svete. Húževnatosť lebedy len tak niečo neprekoná. Šľachtené farebné varianty si dokonca získali srdcia záhradkárov, ktorí ich pestujú, napriek tomu je však lebeda rozkladitá a lebeda hralovitá nepríjemnou burinou, s ktorou bojujú všetci vrátane poľnohospodárov.
Prečo je lebeda zaujímavá?
V inom svetle vám predstaví lebedu jeden z príspevkov z kanála „Home in cube“. Už názov hovorí za všetko. Lebeda nie je burina, je to divoká zelenina:
Stačí, keď sa na lebedu pozriete z iného uhla. Často nazývame buriny rastliny, ktorým sa až príliš darí na úkor okrasnej zelene alebo zeleniny a úplne prehliadame, že ide aj o zaujímavú bylinku.
Lebedu si obľúbite
Lebeda je označovaná aj ako divoký špenát a vďaka absencii kyseliny šťaveľovej, je tiež jeho zdravší variant. Lebeda záhradná je až meter vysoká rastlina, ktorú je možné pestovať a žať. Listy sa zberajú len mladé a šťavnaté. Dôležité je, že vás rastlina poteší nielen svojou vynikajúcou chuťou.
Listy lebedy totiž podľa vedeckých štúdií obsahujú vitamíny C, B1, B2, B3 a E a z minerálov sú to predovšetkým horčík, železo a fosfor. Rastlina je skvelý čistič organizmu, pomáha nielen s trávením, ale tiež sa používa pri kašli a zahlienení. Lebeda je tiež vhodná pri liečbe akné a ekzémov, ale uľavuje aj pri opuchoch a s bolestivými kĺbmi.
